Chocolate Quente: Descubra os Segredos para Deixá-lo Incrivelmente Cremoso e Delicioso

Para preparar um chocolate quente cremoso, alguns truques são essenciais. Veja as melhores dicas para conseguir a textura e o sabor perfeitos.

Por: Receitas Todos os Gostos | Gló Moraes

Use chocolate de qualidade

Escolha um bom chocolate em barra, pois ele derrete melhor e dá mais cremosidade.

Adicione creme de leite

Substitua parte do leite por creme de leite para uma bebida mais rica.

Mexa constantemente

Mexer sem parar enquanto aquece evita grumos e deixa a bebida uniforme.

Aqueça em fogo baixo

Evite queimar o chocolate aquecendo a mistura lentamente.

Acrescente amido de milho

Dissolva um pouco de amido de milho no leite antes de aquecer para engrossar.

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Use leite integral

Leite integral é mais gorduroso, resultando em uma bebida mais cremosa.

Bata no liquidificador

Bater a mistura pronta no liquidificador dá uma textura aveludada.

Adicione baunilha

Um toque de extrato de baunilha intensifica o sabor e adiciona um aroma delicioso.

Incorpore chantilly

Servir com uma colher de chantilly aumenta a cremosidade ao beber.

Evite fervura

Não deixe a mistura ferver, pois pode alterar a textura e o sabor.

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