TORTA DE FRIGIDEIRA: Receita Passo a Passo e Dicas Incríveis

Se você está procurando uma refeição rápida, deliciosa e prática, a torta de frigideira é a escolha perfeita. Neste artigo, vamos mostrar um passo a passo detalhado de como preparar essa maravilha culinária. Acompanhe e descubra todos os segredos para uma torta de frigideira irresistível.

Ingredientes

Antes de começarmos o preparo, vamos listar todos os ingredientes necessários. Você pode ajustar as quantidades conforme o número de pessoas que vai servir.

Para a Massa

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Sal a gosto

Para o Recheio

  • 1 peito de frango desfiado
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de ervilha
  • 1/2 xícara de queijo ralado
  • Sal, pimenta e temperos a gosto

Modo de Preparo

Agora que você já tem todos os ingredientes em mãos, vamos ao passo a passo de como preparar a torta de frigideira.

Preparando a Massa da Torta de Frigideira

  1. Bata os Ingredientes: Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione a Farinha: Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo. Continue batendo até que a massa fique lisa e sem grumos.
  3. Incorpore o Fermento: Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.

Preparando o Recheio

  1. Refogue os Ingredientes: Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola até dourar. Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho, a ervilha e os temperos. Cozinhe por alguns minutos até que os sabores estejam bem incorporados.
  2. Ajuste os Temperos: Prove e ajuste o sal e a pimenta conforme o seu gosto. Desligue o fogo e reserve.

Montagem da Torta de Frigideira

  1. Primeira Camada de Massa: Unte uma frigideira grande com um pouco de óleo ou manteiga. Despeje metade da massa, espalhando bem para cobrir todo o fundo.
  2. Adicione o Recheio: Sobre a massa, distribua o recheio de frango de maneira uniforme.
  3. Segunda Camada de Massa: Cubra o recheio com o restante da massa. Use uma espátula para espalhar bem e nivelar a superfície.
  4. Cozinhe em Fogo Baixo: Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos, ou até que a base esteja dourada e a massa firme.
  5. Vire a Torta: Com a ajuda de um prato, vire a torta para dourar o outro lado. Cozinhe por mais 5-10 minutos.

Tabela Nutricional

Aqui está uma estimativa dos valores nutricionais por porção da nossa torta de frigideira:

  • Calorias: 250 kcal
  • Carboidratos: 30 g
  • Proteínas: 15 g
  • Gorduras: 10 g
  • Fibras: 2 g

Benefícios da Torta de Frigideira

A torta de frigideira não é apenas saborosa, mas também oferece vários benefícios:

  • Praticidade: Ideal para quem tem pouco tempo para cozinhar.
  • Versatilidade: Você pode variar o recheio conforme sua preferência.
  • Economia: Utiliza ingredientes simples e acessíveis.
  • Nutrição Balanceada: Combina proteínas, carboidratos e fibras em uma só refeição.

Sugestões Adicionais

Para deixar sua torta de frigideira ainda mais especial, confira algumas dicas extras:

  • Recheios Variados: Experimente outros recheios, como atum com legumes, carne moída, ou apenas vegetais.
  • Queijos Diversos: Adicione queijos diferentes como muçarela, parmesão ou gorgonzola para dar um toque especial.
  • Temperos e Ervas: Use ervas frescas como manjericão, orégano ou salsinha para dar mais sabor.
torta de frigideira
Torta de Frigideira. Fonte da Imagem: Pinterest

FAQ – Perguntas Frequentes

  1. Posso usar farinha integral na massa da torta de frigideira?
    • Sim, pode usar farinha integral, mas a textura pode ficar um pouco mais densa.
  2. Como evitar que a torta grude na frigideira?
    • Use uma frigideira antiaderente e unte bem com óleo ou manteiga.
  3. Posso congelar a torta de frigideira?
    • Sim, você pode congelar após pronta. Deixe esfriar completamente antes de embalar e congelar.
  4. Qual o melhor tipo de frigideira para fazer essa torta?
    • Uma frigideira antiaderente de fundo grosso é ideal para um cozimento uniforme.
  5. Como saber se a torta está cozida por dentro?
    • Espete um palito na torta; se sair limpo, a torta está pronta.
  6. É possível fazer uma versão vegetariana dessa torta?
    • Sim, substitua o frango por vegetais como brócolis, cenoura, e cogumelos.
  7. Preciso pré-cozinhar o recheio antes de montar a torta?
    • Sim, é importante cozinhar o recheio antes para garantir que todos os ingredientes estejam bem cozidos.
  8. Posso usar leite vegetal na receita?
    • Sim, leites vegetais como de soja ou amêndoas podem ser usados sem problemas.
  9. A massa da torta pode ser preparada com antecedência?
    • É melhor preparar a massa na hora de usar para garantir melhor textura e fermentação.
  10. A torta pode ser feita no forno em vez da frigideira?
    • Sim, você pode assar no forno a 180°C por cerca de 25-30 minutos.

Que tal compartilhar nosso blog: Receitas Todos os Gostos!

Acesse também a nossa página do Facebook.

Ficou com dúvidas, sugestão ou quer acrescentar algo? Entre em contato conosco, será um prazer dividir essas experiências contigo!