Quem não ama uma boa torta de carne? Além de deliciosa, é uma opção prática e versátil para qualquer refeição. Neste artigo, vamos te ensinar como preparar uma torta de carne irresistível, que vai conquistar o paladar de toda a família. Vamos lá!
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 3 tomates picados
- 1 cenoura ralada
- Sal e pimenta a gosto
- Massa de torta pronta
- 200g de queijo mussarela ralado
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- Orégano a gosto
Preparo da Massa
Comece preparando a massa conforme as instruções da embalagem. Você pode optar por uma massa pronta ou preparar a sua própria massa, se preferir. Reserve.
Preparo do Recheio
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a carne moída e mexa bem até que esteja completamente cozida.
- Acrescente os tomates picados, o milho verde, a ervilha e a cenoura ralada. Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto.
- Deixe refogar por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que os legumes estejam macios. Reserve.
Modo de Preparo da Torta de Carne
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Em uma forma para torta, disponha a massa no fundo e nas laterais.
- Coloque o recheio de carne sobre a massa.
- Cubra o recheio com o queijo mussarela ralado.
- Despeje a mistura de ovos e leite sobre o recheio.
- Leve ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 350 |
| Proteínas | 20g |
| Carboidratos | 25g |
| Gorduras | 18g |
| Fibras | 3g |
Os valores nutricionais são aproximados e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
Benefícios e Sugestões Adicionais
Benefícios
- Rica em proteínas, ideal para quem busca uma refeição nutritiva.
- Fonte de fibras, contribuindo para o bom funcionamento do intestino.
- Pode ser uma ótima opção para reaproveitar sobras de carne e legumes.
Sugestões Adicionais
- Experimente adicionar outros vegetais ao recheio, como brócolis, abobrinha ou pimentão.
- Varie os tipos de queijo para obter diferentes sabores.
FAQ – Perguntas Frequentes
- Posso congelar a torta de carne? Sim, você pode congelar a torta de carne já assada. Basta embalar bem em papel alumínio e armazenar no freezer por até 3 meses.
- Posso substituir a carne moída por frango? Sim, você pode substituir a carne moída por frango desfiado, se preferir. O resultado também será delicioso!
- Preciso pré-cozinhar a massa antes de colocar o recheio? Não é necessário pré-cozinhar a massa, ela irá assar perfeitamente no forno junto com o recheio.
- Posso fazer a torta de carne em porções individuais? Sim, você pode fazer mini tortinhas em formas individuais, basta ajustar o tempo de forno conforme necessário.
- Como posso tornar a torta de carne mais saudável? Você pode optar por usar uma massa integral e reduzir a quantidade de queijo para deixar a receita mais leve.
- Posso acrescentar molho de tomate ao recheio? Sim, o molho de tomate pode dar um toque extra de sabor ao recheio da torta de carne.
- É possível preparar a torta de carne com antecedência? Sim, você pode preparar o recheio com antecedência e montar a torta pouco antes de assar.
- Posso usar outros tipos de carne além da carne moída? Sim, você pode usar carne picada em cubos ou até mesmo sobras de carne assada, desde que estejam bem temperadas.
- A torta de carne é uma boa opção para festas e eventos? Sim, a torta de carne é uma excelente opção para servir em festas e eventos, pois pode ser facilmente cortada em porções individuais.
- Como posso variar o recheio da torta de carne? Você pode variar o recheio adicionando ingredientes como bacon, linguiça, cogumelos ou azeitonas, conforme sua preferência.
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