TORTA DE BANANA CREMOSA: Receita Deliciosa e Simples para Saborear a Qualquer Momento

Ingredientes

Preparar uma torta de banana cremosa é mais fácil do que você imagina. Com ingredientes simples e uma técnica descomplicada, você poderá desfrutar de um doce irresistível em pouco tempo. Confira abaixo o que você vai precisar:

TORTA DE BANANA CREMOSA: Receita Deliciosa e Simples para Saborear a Qualquer Momento

• Massa:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 150g de manteiga gelada em cubos
• Recheio:
  • 5 bananas maduras
  • Suco de 1 limão
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
• Cobertura:
  • 2 claras
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo da Torta de Banana Cremosa

Preparo da Massa

Comece preparando a massa da torta de banana cremosa, que será a base perfeita para o recheio suculento:

1. Misture a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela grande.
2. Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com as pontas dos dedos até obter uma textura de farofa grossa.
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa, pressionando bem.

Preparo do Recheio

Agora, vamos ao recheio que vai deixar sua torta de banana irresistível:

1. Descasque as bananas, corte em rodelas e regue com o suco de limão para não escurecerem.
2. Coloque as bananas sobre a massa da torta já preparada.
3. Em uma tigela, misture o leite condensado, as gemas e a essência de baunilha.
4. Despeje essa mistura sobre as bananas na forma.

Preparo da Cobertura

Para finalizar, uma cobertura leve e saborosa:

1. Bata as claras em neve.
2. Acrescente o açúcar aos poucos, batendo bem até formar um merengue firme.
3. Espalhe o merengue sobre o recheio na torta.
4. Polvilhe canela em pó a gosto.

Leve ao Forno

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Asse a torta por aproximadamente 30 minutos ou até dourar levemente.
3. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Tabela Nutricional

Valores diários com base em uma dieta de 2.000 calorias.

Benefícios e Sugestões Adicionais

A torta de banana cremosa não é apenas uma delícia, mas também pode trazer alguns benefícios:

• Fonte de Energia: Rica em carboidratos, é uma ótima opção para um lanche energético.
• Vitaminas e Minerais: As bananas são fontes de potássio, vitamina C e vitaminas do complexo B.
• Sobremesa Versátil: Sirva com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais especial.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso substituir a manteiga por margarina na massa? Sim, você pode substituir, mas a manteiga proporciona uma textura mais crocante.
2. É necessário usar bananas maduras? Sim, pois as bananas maduras garantem mais sabor e doçura à torta.
3. Como armazenar a torta de banana cremosa? Guarde na geladeira por até 3 dias, bem coberta com filme plástico.
4. Posso congelar a torta? Sim, congele após assar, embrulhada em filme plástico e papel alumínio.
5. Qual o tamanho ideal da forma? Uma forma de 24cm de diâmetro é ideal para essa receita.
6. Posso usar claras pasteurizadas no merengue? Sim, desde que siga as instruções da embalagem para montar o merengue.
7. Como saber quando a torta está assada? A superfície deve estar dourada e o recheio firme ao toque.
8. Quantas pessoas essa receita serve? Serve aproximadamente 8 pessoas, dependendo do tamanho das fatias.
9. Posso adicionar outras frutas junto com as bananas? Sim, você pode adicionar maçãs ou peras fatiadas para variar.
10. Essa torta pode ser servida quente ou fria? Pode ser servida das duas formas, dependendo da preferência.

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