Os tacos são uma opção versátil e deliciosa para quem busca refeições práticas e saborosas. Nesta receita, vamos ensinar como preparar um delicioso Taco de Alface com Carne Moída, uma alternativa leve e nutritiva para seu dia a dia.
TACO DE ALFACE COM CARNE MOIDA: Receita Saudável e Saborosa para sua Refeição
Ingredientes
- 1 maço de alface crespa lavada e seca
- 300g de carne moída magra
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 tomate picado
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva para refogar
- 1/2 xícara de milho verde cozido
- 1/2 xícara de feijão preto cozido
- Suco de 1 limão
- Coentro fresco picado a gosto
TACO DE ALFACE COM CARNE MOIDA: Receita Saudável e Saborosa para sua Refeição
Modo de Preparo do Taco de Alface com Carne Moída
- Refogue a carne: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e mexa bem até que esteja cozida.
- Tempere: Acrescente o pimentão, o tomate, o cominho, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe por mais alguns minutos até que os vegetais estejam macios.
- Monte os tacos: Pegue as folhas de alface e coloque uma porção da carne moída temperada. Adicione o milho, o feijão preto e regue com um pouco de suco de limão.
- Finalize: Salpique coentro fresco picado por cima e sirva imediatamente.
TACO DE ALFACE COM CARNE MOIDA: Receita Saudável e Saborosa para sua Refeição
Tabela Nutricional
| Porção: 1 taco | Calorias: 180 kcal |
|---|---|
| Carboidratos | 10g |
| Proteínas | 15g |
| Gorduras | 8g |
| Fibras | 5g |
Benefícios
- Leve e nutritivo: Rica em proteínas magras e fibras, esta receita é ideal para uma refeição equilibrada.
- Baixo teor de carboidratos: Substituindo a tortilla por alface, reduzimos a quantidade de carboidratos da receita.
- Fonte de vitaminas e minerais: Os vegetais utilizados proporcionam uma boa dose de vitaminas A e C, além de minerais como ferro e potássio.
TACO DE ALFACE COM CARNE MOIDA: Receita Saudável e Saborosa para sua Refeição
Sugestões Adicionais
- Experimente variar os vegetais, adicionando pimentão vermelho ou cenoura ralada para mais cor e sabor.
- Para uma versão vegetariana, substitua a carne moída por cogumelos picados refogados.
FAQ – Perguntas Frequentes
- Posso usar outro tipo de carne além da carne moída? Sim, você pode usar frango desfiado ou carne de porco.
- Como armazenar os tacos de alface? Guarde separadamente em recipientes herméticos na geladeira por até 2 dias.
- Posso congelar os tacos prontos? Não é recomendado congelar, pois as folhas de alface podem perder a textura.
- Qual é a melhor alface para fazer tacos? A alface crespa é ideal por ser mais firme e fácil de manipular.
- Posso substituir o coentro por outra erva? Sim, salsinha ou cebolinha são boas substituições para quem não gosta de coentro.
- Como evitar que os tacos de alface fiquem encharcados? Seque bem as folhas de alface antes de montar os tacos.
- Posso adicionar queijo aos tacos? Sim, queijo ralado por cima da carne antes de servir é uma ótima opção.
- Essa receita é adequada para dietas low-carb? Sim, substituindo os grãos por mais vegetais, fica ainda mais low-carb.
- Quantos tacos por pessoa devo calcular? Em média, 2 a 3 tacos por pessoa são suficientes para uma refeição completa.
- Posso preparar a carne com antecedência? Sim, você pode preparar a carne com até 24 horas de antecedência e reaquecer na hora de servir.
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