Você sabia que uma sopa de tomate bem feita pode aquecer não só o corpo, mas também a alma? Neste guia passo a passo, vou te ensinar a preparar uma deliciosa sopa de tomate que vai te surpreender com sua simplicidade e sabor incrível. Então, pegue seus ingredientes e vamos para a cozinha!
Ingredientes
- 1 kg de tomates maduros
- 2 cebolas médias
- 4 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
- 1 litro de caldo de legumes
- Folhas de manjericão fresco para decorar
Preparando os Ingredientes
Antes de começar a preparar a sopa, é importante ter todos os ingredientes prontos e preparados. Lave bem os tomates e corte-os em pedaços médios. Pique as cebolas e o alho finamente. Separe também as folhas de manjericão para decorar no final.
Dica: Se quiser, você pode retirar a pele dos tomates, fazendo um corte em cruz na base e mergulhando-os em água fervente por alguns segundos. Assim, a pele se soltará facilmente.
