Preparar sopa de cebola pode parecer complicado, mas não se preocupe! Neste guia completo, vou te mostrar passo a passo como preparar essa delícia de forma fácil e prática, desde a escolha dos ingredientes até a finalização com gratinado de queijo.
Ingredientes:
- 6 cebolas grandes: A base da nossa sopa, as cebolas são responsáveis por dar o sabor adocicado e caramelizado à receita. Escolha cebolas amarelas ou brancas para um resultado ainda mais saboroso.
- 4 colheres de sopa de manteiga: A manteiga vai ajudar a caramelizar as cebolas e dar cremosidade à sopa.
- 1/4 xícara de farinha de trigo: A farinha de trigo vai engrossar a sopa e deixá-la mais cremosa.
- 1 litro de caldo de carne: O caldo de carne é a base do líquido da sopa, e você pode usar caldo caseiro ou industrializado.
- 1/2 xícara de vinho branco seco (opcional): O vinho branco seco vai adicionar um toque especial de sabor à sopa, mas é opcional.
- Sal e pimenta do reino a gosto: Para temperar a sua sopa de cebola com perfeição.
- Pão francês fatiado: O pão francês é perfeito para ser servido com a sopa, para você mergulhar e aproveitar cada gota do sabor.
- Queijo gruyère ralado (opcional): O queijo gruyère ralado gratinado por cima da sopa vai dar um toque ainda mais especial e saboroso.
