Se você está procurando uma opção leve, refrescante e cheia de sabor para suas refeições, a Salada Caprese é a escolha perfeita! Originária da ensolarada Itália, essa salada é uma combinação harmoniosa de tomates maduros, queijo mussarela fresco e manjericão aromático, regada com azeite de oliva e um toque de vinagre balsâmico. Neste artigo, vamos te guiar através do passo a passo para criar essa iguaria mediterrânea diretamente na sua cozinha.
Ingredientes
Para preparar esta saborosa Salada Caprese, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 tomates maduros
- 250g de queijo mussarela fresco
- Folhas de manjericão fresco
- Azeite de oliva extravirgem
- Vinagre balsâmico
- Sal e pimenta a gosto
A escolha dos ingredientes
A chave para uma Salada Caprese perfeita está na escolha dos ingredientes. Opte por tomates bem maduros e suculentos, de preferência de variedades como o tomate italiano ou o tomate cereja, para garantir o máximo de sabor. O queijo mussarela fresco deve ser de boa qualidade e levemente salgado, para equilibrar os sabores. E não se esqueça do manjericão fresco – suas folhas verdes e aromáticas são essenciais para dar o toque final à salada.
