Modo de Preparo do Risoto Integral com Legumes
Refogando os Ingredientes
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola picada até que fique transparente e levemente dourada.
Adicionando o Arroz
Junte o arroz integral à panela e mexa bem para que todos os grãos fiquem envolvidos no azeite e na cebola refogada.
RISOTO INTEGRAL COM LEGUMES
Dissolva o tablete de Caldo Legumes na água quente e despeje na panela com o arroz. Misture delicadamente e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
RISOTO INTEGRAL COM LEGUMES
Adição dos Legumes
Após o arroz começar a absorver o caldo, adicione os tomates picados, o alho-poró em rodelas e as rodelas finas de cenoura.
RISOTO INTEGRAL COM LEGUMES
Continue cozinhando o risoto em fogo baixo, mexendo de vez em quando para garantir que não grude no fundo da panela.
O processo de cozimento pode levar em torno de 20 minutos, ou até que o arroz integral esteja macio e tenha absorvido a maior parte do líquido.
Finalização e Servir
Desligue o fogo e deixe o risoto descansar por cerca de 10 minutos antes de servir. Isso ajuda a dar a consistência cremosa característica do risoto.
Sirva o Risoto Integral Vegano com Legumes decorado com cebolinha-verde picada por cima.
Aproveite o sabor e a nutrição desse prato incrível!
Dicas Extras
Você pode variar os legumes de acordo com sua preferência, adicionando ervilhas, brócolis, abobrinha, entre outros.
Para um toque extra de sabor, experimente acrescentar ervas frescas como manjericão ou salsinha ao final do preparo.
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