Vamos aprender uma deliciosa lasanha de berinjela, especialmente pensada para pessoas com diabetes.
A lasanha é um prato tradicionalmente rico em carboidratos devido às camadas de massa, mas esta versão utiliza berinjela e ingredientes saudáveis para manter o sabor sem comprometer a saúde.
Vamos explorar os passos detalhados para preparar esse prato incrível!
INGREDIENTES
MOLHO BRANCO
4 colheres (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 xícaras (chá) de Vegetal de Aveia
1 pitada de noz-moscada
1 colher (chá) de sal
MOLHO DE TOMATE
1 colher (sopa) de azeite
Meia cebola picada
1 dente de alho picado
4 tomates picados
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de manjericão fresco
MONTAGEM
2 berinjelas médias fatiadas no sentido do comprimento
