Preparo do caramelo líquido
PUDIM DE PÃO: Receita Fácil e Deliciosa para Sobremesa
Antes de iniciar a receita, é importante preparar o caramelo líquido para untar a forma do pudim. Para isso, coloque uma xícara de açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo. Deixe o açúcar derreter lentamente, mexendo ocasionalmente, até obter um caramelo dourado. Em seguida, despeje o caramelo na forma de pudim, espalhando bem para cobrir todo o fundo.
Desenvolvimento
Agora que você já preparou o caramelo líquido, está na hora de preparar o pudim de pão!
- Preaqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, misture os cubos de pão com o leite e deixe descansar por 10 minutos, para que o pão absorva o líquido.
- Bata os ovos: Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar, a essência de baunilha e a canela em pó até obter uma mistura homogênea.
- Combine as misturas: Despeje a mistura de ovos sobre os cubos de pão embebidos no leite e misture bem, garantindo que todos os pedaços de pão estejam completamente envolvidos pela mistura de ovos.
- Asse o pudim: Despeje a mistura na forma de pudim caramelizada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.
- Resfrie e desenforme: Após assar, deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar. Para desenformar, passe uma faca ao redor da forma para soltar o pudim e vire-o delicadamente sobre um prato de servir.
- Sirva: Seu delicioso pudim de pão está pronto para ser servido! Sirva fatias generosas e aproveite!
Sobre o tempo de preparo
O tempo de preparo do pudim de pão pode variar dependendo da potência do seu forno e da consistência desejada do pudim. Fique de olho no forno e faça o teste do palito para garantir que o pudim esteja assado por completo.
Variações de ingredientes
Experimente adicionar passas, frutas cristalizadas ou até mesmo chocolate em pedaços à mistura de pudim para criar variações deliciosas desta receita clássica.
Tabela Nutricional
A tabela nutricional abaixo é uma estimativa para uma porção média de pudim de pão:
- Calorias: 250 kcal
- Gorduras: 10g
- Carboidratos: 35g
- Proteínas: 8g
Benefícios e Sugestões Adicionais
Além de ser uma sobremesa irresistível, o pudim de pão também possui alguns benefícios:
- Aproveitamento de alimentos: Esta receita é uma ótima maneira de aproveitar pães que estão ficando velhos e evita o desperdício alimentar.
- Fonte de energia: O pudim de pão é uma excelente fonte de carboidratos, que fornecem energia para o corpo.
Experimente servir o pudim de pão com uma bola de sorvete de baunilha ou uma calda de caramelo para uma sobremesa ainda mais indulgente!
