Às vezes, tudo o que precisamos é de uma sobremesa clássica para impressionar e encantar. O pudim caça marido é uma dessas receitas que além de deliciosa, tem um nome intrigante que desperta a curiosidade de todos. Neste artigo, vamos compartilhar o segredo para fazer o pudim perfeito, capaz de conquistar corações pelo estômago.
PUDIM CAÇA MARIDO: O Segredo Para Conquistar Pelo Estômago
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida (da lata) de leite integral
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara de açúcar para caramelizar
- 1 pitada de sal
PUDIM CAÇA MARIDO: O Segredo Para Conquistar Pelo Estômago
Modo de Preparo do Pudim Caça Marido
- Prepare a calda caramelizada:
- Em uma forma para pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado.
- Espalhe o caramelo por toda a forma, girando-a para cobrir o fundo e as laterais. Reserve.
- Prepare a mistura do pudim:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite integral, os ovos inteiros e uma pitada de sal.
- Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Monte o pudim:
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio, fazendo alguns furinhos para o vapor escapar.
- Asse em banho-maria:
- Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Após assado, retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Desenforme e sirva:
- Com cuidado, passe uma faca pelas bordas do pudim para soltá-lo da forma.
- Coloque um prato de servir sobre a forma e vire de uma vez, para que o pudim caia com a calda caramelizada por cima.
- Sirva gelado e delicie-se com essa sobremesa irresistível!
PUDIM CAÇA MARIDO: O Segredo Para Conquistar Pelo Estômago
À medida que o pudim caça marido vai ganhando forma na sua cozinha, você pode aproveitar para entender um pouco mais sobre os valores nutricionais dessa delícia.
PUDIM CAÇA MARIDO: O Segredo Para Conquistar Pelo Estômago
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 320 kcal |
| Carboidratos | 45g |
| Proteínas | 8g |
| Gorduras Totais | 12g |
| Gorduras Saturadas | 6g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Fibra Alimentar | 0g |
| Sódio | 200mg |
Benefícios e Sugestões Adicionais
Este pudim não é apenas uma sobremesa saborosa, mas também pode trazer alguns benefícios, quando consumido com moderação, é claro!
- Fonte de Energia: Os carboidratos presentes no pudim fornecem energia para o corpo.
- Fonte de Proteína: Os ovos são uma boa fonte de proteína, essencial para a construção e reparação dos tecidos do corpo.
- Momentos Especiais: Esta receita é perfeita para ocasiões especiais, como jantares românticos ou comemorações em família.
Experimente variar a receita adicionando uma colher de essência de baunilha à mistura do pudim ou servindo com uma calda de frutas vermelhas.
FAQ – Perguntas Frequentes
- Posso usar leite condensado light nesta receita?
- Sim, você pode substituir o leite condensado tradicional por versões light, porém o resultado pode não ficar tão cremoso.
- É necessário furar o papel alumínio ao cobrir a forma?
- Sim, fazer alguns furinhos no papel alumínio permite que o vapor escape durante o cozimento, ajudando a evitar que o pudim fique com textura porosa.
- Posso fazer a calda caramelizada com açúcar mascavo?
- Sim, você pode usar açúcar mascavo para fazer a calda, mas ela terá um sabor mais intenso e uma cor mais escura.
- Qual a temperatura ideal do forno para assar o pudim?
- A temperatura ideal é de 180°C, em um forno preaquecido. Assar em temperatura mais baixa e por mais tempo ajuda a garantir que o pudim asse de maneira uniforme.
- O pudim precisa estar gelado para desenformar?
- Sim, é importante que o pudim esteja completamente gelado antes de desenformar, para garantir que ele mantenha sua forma e não quebre ao ser desenformado.
- Posso fazer o pudim em formas individuais?
- Sim, você pode fazer o pudim em formas individuais para porcionar a sobremesa de maneira mais prática e elegante.
- Quanto tempo o pudim pode ser armazenado na geladeira?
- O pudim pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, desde que esteja bem coberto para evitar ressecamento.
- Posso congelar o pudim pronto?
- Sim, você pode congelar o pudim já pronto. Para descongelar, basta transferi-lo para a geladeira algumas horas antes de servir.
- É possível fazer o pudim sem ovos?
- Não recomendamos fazer o pudim sem ovos, pois eles são essenciais para dar consistência e textura à receita.
- Posso usar leite de coco no lugar do leite integral?
- Sim, você pode substituir parte ou todo o leite integral por leite de coco, o que dará um sabor diferente ao pudim.
Que tal compartilhar nosso blog: Receitas Todos os Gostos!
Acesse também a nossa página do Facebook.
Ficou com dúvidas, sugestão ou quer acrescentar algo? Entre em contato conosco, será um prazer dividir essas experiências contigo!