Preparo da Massa
Para começar, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar em uma tigela grande. Em seguida, adicione a água morna e o óleo vegetal. Com as mãos ou uma colher de pau, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
Dica:
Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha. Se estiver muito seca, acrescente um pouco mais de água morna. O segredo está na consistência!
Agora, sove a massa em uma superfície enfarinhada por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica. Coloque-a de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Modelagem e Segundo Descanso
Após o descanso, retire a massa da tigela e coloque-a em uma superfície enfarinhada novamente. Divida-a em duas partes iguais e modele cada uma delas no formato desejado para o seu pão. Você pode optar por pães redondos, alongados ou até mesmo trançados!
Deixe os pães descansarem em uma assadeira untada por mais 30 minutos. Enquanto isso, preaqueça o forno a 180°C.
Assando e Saboreando
Após o segundo descanso, é hora de assar os pães! Coloque a assadeira no forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que estejam dourados e façam um som oco ao serem batidos na parte inferior.
Retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade antes de cortar e saborear. Sirva com manteiga, geleia ou o acompanhamento de sua preferência.
Tabela Nutricional
Para aqueles que se preocupam com a saúde e a nutrição, aqui está uma tabela nutricional aproximada para esta receita de pão caseiro:
| Nutriente | Quantidade por Porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 50g |
| Proteínas | 8g |
| Gorduras Totais | 3g |
| Gorduras Saturadas | 0,5g |
| Fibras | 2g |
| Sódio | 400mg |
Lembre-se de que esses valores são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados.
Benefícios e Sugestões Adicionais
Benefícios do Pão Caseiro:
- Controle total dos ingredientes, sem aditivos ou conservantes artificiais.
- Aromatiza a casa com um cheiro delicioso durante o preparo.
- Proporciona uma experiência gastronômica única e personalizada.
Sugestões Adicionais:
- Experimente adicionar ervas frescas, como alecrim ou tomilho, à massa para dar um toque extra de sabor.
- Para uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral.
- Incremente seus pães com sementes de girassol, linhaça ou chia para adicionar textura e valor nutricional.
