PANQUECA DE FRANGO SEM FARINHA: Deliciosa e Saudável

Deliciosa e saudável a Panqueca de Frango sem farinha. Esta receita vai te surpreender.

PANQUECA DE FRANGO SEM FARINHA: Deliciosa e Saudável

Ingredientes

• 2 peitos de frango sem pele e sem ossos
• 2 ovos
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó
• Sal e pimenta a gosto
• 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
• 1/4 de xícara de espinafre picado
• 1/4 de xícara de tomate picado
• Óleo de coco para untar a frigideira

Por que escolher panqueca de frango sem farinha?

Preparar panquecas de frango sem farinha pode ser uma alternativa saborosa e saudável para quem busca reduzir a ingestão de carboidratos ou é intolerante ao glúten. Além disso, é uma maneira criativa de aproveitar sobras de frango e incorporar vegetais à sua dieta de forma prazerosa.

PANQUECA DE FRANGO SEM FARINHA: Deliciosa e Saudável

Benefícios de uma dieta com menos farinha

• Redução do consumo de carboidratos refinados
• Controle do açúcar no sangue
• Maior ingestão de proteínas e fibras

Modo de Preparo da Panqueca de Frango sem Farinha

1. Preparação do Frango: Cozinhe os peitos de frango em água fervente por 15 minutos ou até estarem totalmente cozidos. Em seguida, desfie o frango em pedaços finos.
2. Preparação da Massa: Em uma tigela grande, bata os ovos e adicione o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta a gosto. Misture bem.
3. Adição dos Ingredientes: Acrescente o frango desfiado, o queijo parmesão ralado, o espinafre picado e o tomate picado à mistura de ovos. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Aquecimento da Frigideira: Unte uma frigideira antiaderente com óleo de coco e aqueça em fogo médio.
5. Preparo das Panquecas: Despeje uma porção da mistura na frigideira quente, formando pequenos discos. Deixe cozinhar por 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e firmes.
6. Servir: Sirva as panquecas quentes acompanhadas do molho de sua preferência ou com uma salada fresca.

PANQUECA DE FRANGO SEM FARINHA: Deliciosa e Saudável

Tabela Nutricional

Benefícios e Sugestões Adicionais

Benefícios Nutricionais

• Alto teor de proteínas: Contribui para a construção e reparo dos tecidos musculares.
• Baixo teor de carboidratos: Ideal para quem segue uma dieta com restrição de carboidratos.
• Fonte de vitaminas e minerais: O espinafre e o tomate adicionam vitaminas e minerais essenciais à sua refeição.

PANQUECA DE FRANGO SEM FARINHA: Deliciosa e Saudável

Sugestões de Serviço

• Molhos: Experimente servir com molhos de iogurte ou guacamole para um toque extra de sabor.
• Variações: Adicione outros vegetais à massa, como pimentão ou cogumelos, para uma variação de sabor.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso congelar as panquecas de frango sem farinha? Sim, as panquecas podem ser congeladas em um recipiente hermético por até 2 meses.
2. Posso substituir o frango por outra proteína? Sim, você pode substituir o frango por carne moída, peru ou até mesmo tofu para uma versão vegetariana.
3. Posso fazer a massa com antecedência? Sim, você pode preparar a massa com antecedência e armazená-la na geladeira por até 24 horas antes de cozinhar.
4. Posso usar outros queijos além do parmesão? Sim, você pode experimentar com queijos como queijo cheddar ou queijo feta para diferentes sabores.
5. Quantas panquecas esta receita rende? Esta receita rende cerca de 8-10 panquecas, dependendo do tamanho.
6. As panquecas podem ser servidas frias? Sim, as panquecas podem ser servidas frias como um lanche ou acompanhamento.
7. Posso substituir o espinafre por outra verdura? Sim, você pode substituir o espinafre por couve picada ou rúcula, por exemplo.
8. Qual a melhor frigideira para fazer as panquecas? Uma frigideira antiaderente é ideal para garantir que as panquecas não grudem durante o cozimento.
9. Posso usar a massa para fazer outros pratos além de panquecas? Sim, você pode usar a massa para fazer mini tortas ou até mesmo bolinhos assados.
10. Essas panquecas são adequadas para uma dieta low carb? Sim, estas panquecas são adequadas para uma dieta low carb devido ao baixo teor de carboidratos na massa.

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