MODO DE PREPARO DO OMELETE SEM OVO
1. Preparo da Massa
Em um liquidificador, coloque o grão-de-bico demolhado e escorrido, adicione a água e bata até obter uma mistura homogênea.
Adicione a Aveia em Flocos, o alho picado, a cúrcuma, o fermento em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Bata novamente até todos os ingredientes se incorporarem à massa.
2. Adição dos Ingredientes Frescos
Transfira a massa para um recipiente grande e acrescente a cebola picada em cubos e a cebolinha-verde. Misture bem para distribuir os ingredientes por toda a massa.
3. Preparo dos Pancakes
Aqueça uma frigideira grande untada com um fio de azeite em fogo médio. Despeje uma concha da massa de grão-de-bico na frigideira e espalhe delicadamente para formar um disco.
Tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 8 minutos de cada lado, ou até que a panqueca esteja dourado e firme. Repita o processo com o restante da massa.
4. Finalização e Servir
Sirva as panquecas veganas de grão-de-bico quentes, acompanhados de molhos, patês ou saladas de sua preferência.
OMELETE SEM OVO: Rápido de Fazer
Aproveite essa opção deliciosa e nutritiva!
DICAS EXTRAS
Experimente adicionar temperos e ervas frescas à massa para variar o sabor das panquecas.
Utilize uma frigideira antiaderente para facilitar o processo de cozimento e evitar que os panquecas grudem.
Que tal compartilhar nosso blog: Receitas Todos os Gostos!
Acesse também a nossa página do Facebook.
Ficou com dúvidas, sugestão ou quer acrescentar algo? Entre em contato conosco, será um prazer dividir essas experiências contigo!