Modo de Preparo do Macarrão com Pesto
- Preparação do Pesto:
- Em um processador de alimentos, adicione as folhas de manjericão, o queijo parmesão, as nozes ou pinhões e os dentes de alho. Triture até obter uma mistura homogênea.
- Com o processador ainda em funcionamento, adicione lentamente o azeite de oliva até que o pesto esteja bem combinado e com uma textura suave.
- Tempere com sal e pimenta preta a gosto. Reserve.
- Cozimento do Macarrão:
- Em uma panela grande com água fervente e salgada, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente.
- Escorra o macarrão, reservando um pouco da água do cozimento.
- Montagem do Prato:
- Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido com o pesto preparado. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento reservada para obter a consistência desejada.
- Sirva imediatamente, acompanhado de queijo parmesão extra e folhas de manjericão fresco para decorar.
Dica: Experimente adicionar tomates cereja cortados ao meio ou cubos de frango grelhado para uma versão ainda mais saborosa deste prato!
Tabela Nutricional:
| Nutriente | Quantidade por Porção (200g) |
|---|---|
| Calorias | 550 |
| Gorduras Totais | 35g |
| Gorduras Saturadas | 6g |
| Carboidratos | 50g |
| Proteínas | 12g |
| Fibra Alimentar | 5g |
| Sódio | 480mg |
Benefícios e Sugestões Adicionais:
- Fonte de Nutrientes: O Macarrão com Pesto oferece uma excelente combinação de carboidratos, proteínas e gorduras saudáveis, tornando-se uma opção nutritiva para uma refeição completa.
- Rápido e Prático: Esta receita é ideal para aqueles dias em que você precisa de uma refeição rápida e deliciosa, pronto em menos de 30 minutos!
- Personalize ao Seu Gosto: Sinta-se à vontade para adicionar ingredientes extras, como tomates secos, rúcula ou até mesmo camarões salteados, para uma versão personalizada deste prato clássico.
