Se você está procurando uma sobremesa saudável, deliciosa e fácil de fazer, Maçã Assada com Canela é a escolha perfeita! Além de ser uma opção que agrada a todos, é uma sobremesa que pode ser preparada rapidamente, sem exigir muitos ingredientes. Neste artigo, vamos explorar todos os detalhes desta receita incrível e irresistível.
Ingredientes para Maçã Assada com Canela
Para preparar essa deliciosa Maçã Assada com Canela, você vai precisar de ingredientes simples e fáceis de encontrar. Vamos começar listando tudo que você precisa:
- 4 maçãs (qualquer tipo de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de mel
- Suco de meio limão
- Opcional: nozes picadas, passas ou aveia
Com esses ingredientes em mãos, vamos ao modo de preparo!
Modo de Preparo da Maçã Assada com Canela
Passo 1: Preparação das Maçãs
Primeiro, lave bem as maçãs e retire os caroços. Você pode usar um utensílio próprio para isso ou fazer um corte em torno do centro da maçã com uma faca pequena. Após retirar os caroços, faça cortes superficiais na pele das maçãs, formando um xadrez. Isso ajuda a absorver melhor os sabores.
Passo 2: Preparação da Mistura de Canela
Em uma tigela, misture a canela em pó e o açúcar mascavo. Se quiser dar um toque extra de sabor, você pode adicionar um pouco de noz-moscada ou cravo-da-índia em pó. Misture bem até que os ingredientes estejam completamente integrados.
Passo 3: Recheio e Cobertura das Maçãs
Coloque as maçãs em uma assadeira e recheie o centro de cada uma com a mistura de canela e açúcar. Em seguida, coloque um pouco de manteiga em cima de cada maçã e regue com mel. Se desejar, acrescente nozes picadas, passas ou aveia sobre as maçãs para adicionar uma textura crocante.
Passo 4: Assar as Maçãs
Pré-aqueça o forno a 180°C. Regue as maçãs com o suco de limão e cubra a assadeira com papel alumínio. Asse as maçãs por cerca de 25 a 30 minutos ou até que estejam macias. Remova o papel alumínio nos últimos 10 minutos para dourar as maçãs.
Passo 5: Servir
Retire as maçãs do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Sirva ainda quentes, acompanhadas de sorvete de baunilha ou um pouco de chantilly para um toque extra de indulgência.
Tabela Nutricional da Maçã Assada com Canela
A seguir, a tabela nutricional aproximada para uma porção de Maçã Assada com Canela:
| Nutriente | Quantidade (por porção) |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 1 g |
| Gorduras | 3 g |
| Fibras | 4 g |
| Açúcares | 25 g |
Benefícios da Maçã Assada com Canela
Benefícios das Maçãs
As maçãs são ricas em fibras, vitaminas e antioxidantes, sendo ótimas para a saúde do coração e do sistema digestivo. Elas também ajudam na regulação do açúcar no sangue, fazendo desta sobremesa uma opção saudável para aqueles que desejam controlar a glicemia.
Benefícios da Canela
A canela possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Além disso, ajuda a melhorar a sensibilidade à insulina, o que pode ser benéfico para pessoas com diabetes tipo 2. A canela também é conhecida por suas propriedades antibacterianas e antifúngicas.
Sugestões Adicionais
- Adicionar Frutas Secas: Experimente adicionar frutas secas como passas, damascos ou tâmaras ao recheio para um toque extra de doçura e textura.
- Servir com Sorvete: Para um contraste de temperaturas e sabores, sirva a Maçã Assada com Canela com uma bola de sorvete de baunilha.
- Aveia Crocante: Adicione um pouco de aveia por cima das maçãs antes de assar para um toque crocante e nutritivo.
Perguntas Frequentes (FAQ)
- Posso usar outro tipo de açúcar? Sim, você pode usar açúcar branco, demerara ou adoçantes naturais como stevia.
- Preciso descascar as maçãs? Não é necessário, a casca ajuda a manter a estrutura da maçã durante o assamento.
- Qual tipo de maçã é melhor para esta receita? Maçãs firmes como Fuji, Gala ou Granny Smith são ideais.
- Quanto tempo posso armazenar as maçãs assadas? Elas podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias.
- Posso fazer essa receita no micro-ondas? Sim, basta ajustar o tempo de cozimento para cerca de 5-7 minutos.
- É possível fazer a receita sem manteiga? Sim, você pode substituir por óleo de coco ou margarina.
- Posso adicionar outros temperos? Sim, cravo-da-índia e noz-moscada combinam bem com maçã e canela.
- Esta receita é adequada para crianças? Sim, é uma sobremesa saudável e nutritiva para crianças.
- As maçãs assadas podem ser congeladas? Sim, podem ser congeladas por até 2 meses.
- Posso usar melado no lugar do mel? Sim, o melado é uma excelente alternativa.
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