Se você está procurando uma maneira deliciosa e saudável de satisfazer seus desejos por lasanha, está no lugar certo! Nesta receita, vamos te ensinar a preparar uma Lasanha Vegetariana incrível, que vai encantar até os mais céticos em relação às refeições sem carne. Com camadas suculentas de legumes frescos, queijo derretido e molho de tomate caseiro, esta lasanha é um prato que vai agradar a todos, mesmo os carnívoros mais ávidos. Então, sem mais delongas, vamos para a cozinha!
Ingredientes
- 12 folhas de massa de lasanha
- 2 abobrinhas médias, fatiadas finamente
- 2 berinjelas médias, fatiadas finamente
- 2 cenouras médias, raladas
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 800g de molho de tomate
- 300g de queijo muçarela ralado
- 200g de queijo parmesão ralado
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Orégano a gosto
- Manjericão fresco para decorar
Preparo dos ingredientes
Antes de iniciar o preparo da lasanha, é importante preparar todos os ingredientes. Fatie as abobrinhas, berinjelas e cenouras com cuidado, garantindo que as fatias tenham a mesma espessura para que cozinhem uniformemente. Pique a cebola e o alho finamente e reserve. Rale os queijos e deixe-os separados, pois serão utilizados em camadas alternadas na montagem da lasanha.
