Se você é fã de comida japonesa, com certeza já se deliciou com um hot roll em algum restaurante. Mas que tal aprender a fazer essa iguaria deliciosa no conforto da sua própria casa? Neste artigo, vou te ensinar passo a passo como preparar um hot roll incrível que vai deixar todos com água na boca. Vamos lá!
Ingredientes
Para preparar o seu hot roll em casa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 250g de arroz para sushi
- 300ml de água
- 4 folhas de nori (alga)
- 150g de cream cheese
- 150g de salmão fresco
- 1 abacate
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- Óleo de gergelim
- Molho teriyaki (opcional)
- Gergelim (opcional)
Agora que você já separou todos os ingredientes, é hora de colocar a mão na massa!
Preparo do Arroz
Para começar, vamos preparar o arroz para sushi, que é a base do nosso hot roll:
- Lave o arroz em água corrente até que a água fique clara.
- Deixe o arroz de molho em água por 30 minutos.
- Após o tempo de molho, escorra o arroz e coloque-o em uma panela com 300ml de água.
- Cozinhe o arroz em fogo médio até que toda a água seja absorvida.
- Em uma tigela, misture o vinagre de arroz, o açúcar e uma pitada de sal.
- Despeje essa mistura sobre o arroz cozido e misture delicadamente.
