FRANGO GUISADO: Receita Deliciosa e Prática para o Dia a Dia

Deliciosa receita de frango guisado, receita simples e fácil de fazer.

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em cubos
• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 tomates maduros picados
• 1 pimentão verde picado
• 1 cenoura grande cortada em rodelas
• 1 xícara de chá de ervilhas frescas
• 1 xícara de chá de milho verde
• 1 xícara de chá de caldo de galinha
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 folha de louro
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo do Frango Guisado

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho, refogando até dourarem.
3. Acrescente o frango e doure-o por todos os lados.
4. Tempere com sal, pimenta, páprica e cominho.
5. Adicione os tomates, o pimentão, a cenoura, as ervilhas e o milho verde. Mexa bem.
6. Despeje o caldo de galinha e adicione a folha de louro.
7. Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, mexendo de vez em quando.
8. Finalize com salsinha picada antes de servir.

Dica: Sirva o frango guisado acompanhado de arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa e nutritiva.

Tabela Nutricional

Benefícios

• Rica fonte de proteína
• Contém vitaminas e minerais essenciais
• Baixo teor de gordura saturada

Curiosidade: O frango guisado é uma opção versátil e econômica para incluir mais proteína na sua dieta, sendo uma excelente alternativa para variar o cardápio sem abrir mão do sabor.

Sugestões Adicionais

• Adicione batatas cortadas em cubos para deixar o guisado ainda mais substancioso.
• Experimente substituir o frango por carne bovina para uma versão diferente do prato.
• Acrescente um toque de pimenta dedo-de-moça para uma versão mais picante.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso usar coxas de frango em vez de peito? Sim, você pode usar coxas de frango se preferir uma carne mais suculenta e saborosa.
2. É possível congelar o frango guisado? Sim, o frango guisado pode ser congelado em porções individuais e reaquecido quando necessário.
3. Quanto tempo dura o frango guisado na geladeira? O frango guisado pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
4. Posso adicionar outros vegetais ao guisado? Sim, você pode adicionar outros vegetais de sua preferência, como batata, abobrinha e brócolis.
5. Qual o segredo para um guisado bem temperado? O segredo está em temperar bem o frango e refogar os ingredientes antes de adicionar o caldo.
6. Posso substituir o caldo de galinha por água? Sim, você pode substituir o caldo de galinha por água, mas o sabor final pode ser menos intenso.
7. Posso usar temperos diferentes? Sim, você pode ajustar os temperos de acordo com o seu gosto pessoal.
8. Posso fazer o frango guisado na panela de pressão? Sim, você pode fazer o frango guisado na panela de pressão para economizar tempo de cozimento.
9. É possível fazer uma versão vegetariana do guisado? Sim, você pode substituir o frango por proteína de soja ou cogumelos para uma versão vegetariana do prato.
10. O frango guisado é uma opção saudável? Sim, o frango guisado é uma opção saudável, especialmente quando preparado com ingredientes frescos e sem excesso de gordura.

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