Os enroladinho de presunto e queijo são uma delícia que agrada a todos. Perfeitos para qualquer ocasião, desde um lanche rápido até uma festinha, eles são fáceis de fazer e extremamente saborosos. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como preparar essa maravilha culinária.
ENROLADINHO DE PRESUNTO E QUEIJO: Receita Irresistível e Fácil de Fazer
Ingredientes
Para fazer o enroladinho de presunto e queijo, você vai precisar de:
ENROLADINHO DE PRESUNTO E QUEIJO: Receita Irresistível e Fácil de Fazer
- 500g de massa de pão (ou massa folhada)
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo mussarela fatiado
- 1 ovo (para pincelar)
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Esses ingredientes são fáceis de encontrar e provavelmente você já tem a maioria deles em casa. A combinação de presunto e queijo é clássica e sempre cai bem.
Modo de Preparo do Enroladinho de Presunto e Queijo
Preparando a Massa
- Abra a massa: Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com a ajuda de um rolo até que ela fique fina e uniforme.
- Corte a massa: Corte a massa em retângulos de aproximadamente 10×15 cm. Se você preferir, pode fazer tamanhos menores ou maiores, conforme a sua preferência.
Montando os Enroladinhos
- Adicione o presunto e o queijo: Coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo sobre cada pedaço de massa. Se quiser, pode adicionar uma pitada de orégano, sal e pimenta para realçar o sabor.
- Enrole a massa: Enrole a massa cuidadosamente, começando pela parte mais larga, como se estivesse fazendo um rocambole. Certifique-se de fechar bem as pontas para que o recheio não vaze.
Finalizando e Assando
- Pincele com ovo: Bata o ovo e pincele sobre os enroladinhos para que fiquem dourados e brilhantes após assar.
- Asse: Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os enroladinhos por cerca de 20-25 minutos ou até que estejam dourados.
Dica Extra
- Se quiser um toque especial, experimente adicionar um pouco de molho de tomate sobre o presunto antes de enrolar a massa. Isso dará umidade extra e um sabor ainda mais delicioso aos seus enroladinhos.
Tabela Nutricional
Aqui está uma estimativa dos valores nutricionais para cada enroladinho de presunto e queijo:
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 20g |
| Proteínas | 10g |
| Gorduras | 5g |
| Gorduras Saturadas | 2g |
| Fibra Alimentar | 1g |
| Sódio | 300mg |
Lembre-se que esses valores podem variar dependendo dos ingredientes específicos que você usar.
Benefícios e Sugestões Adicionais
Benefícios do Enroladinho de Presunto e Queijo
Os enroladinhos de presunto e queijo não são apenas deliciosos, mas também oferecem alguns benefícios interessantes:
- Praticidade: São rápidos e fáceis de fazer, perfeitos para quando você está com pouco tempo.
- Versatilidade: Podem ser servidos em diferentes ocasiões, como festas, piqueniques, ou simplesmente como um lanche da tarde.
- Fonte de proteínas: O presunto e o queijo fornecem uma boa quantidade de proteínas, importantes para a manutenção e construção muscular.
Sugestões Adicionais
Aqui estão algumas variações e dicas para tornar seus enroladinhos de presunto e queijo ainda mais especiais:
- Varie os recheios: Experimente outros tipos de queijo, como cheddar, prato ou suíço. Adicione ingredientes como tomate seco, azeitonas, ou mesmo um pouco de rúcula.
- Massa diferente: Utilize massa folhada para uma textura mais crocante ou massa integral para uma opção mais saudável.
- Serviço: Sirva com molhos como maionese temperada, ketchup ou molho de iogurte para um toque extra de sabor.
FAQ: Perguntas Frequentes
- Posso congelar os enroladinhos de presunto e queijo? Sim, você pode congelá-los antes de assar. Quando for consumir, leve direto ao forno pré-aquecido.
- Qual o tempo de validade dos enroladinhos prontos? Guardados em um recipiente fechado na geladeira, duram até 3 dias.
- Posso usar massa pronta? Sim, massa folhada ou massa de pastel são ótimas opções.
- Dá para fazer na airfryer? Sim, basta ajustar o tempo de cozimento, normalmente cerca de 15 minutos a 180°C.
- Posso usar outros tipos de presunto? Claro, presunto de peru ou presunto parma também são ótimas escolhas.
- Como evitar que o queijo vaze? Feche bem as extremidades e não encha muito o enroladinho.
- Dá para fazer sem glúten? Sim, utilize uma massa sem glúten para pessoas com restrição.
- Qual o melhor tipo de queijo? A mussarela é clássica, mas qualquer queijo que derreta bem pode ser usado.
- Posso adicionar vegetais? Sim, espinafre, tomate e cebola são ótimas adições.
- O que fazer para a massa ficar mais crocante? Pincelar o ovo ajuda, mas também adicionar um pouco de água à massa pode fazer a diferença.
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