CUCA CREMOSA: Uma delicia com Leite Condensado

Quem resiste a uma cuca cremosa de leite condensado? Essa delícia, tão presente na culinária brasileira, é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Se você quer surpreender sua família e amigos com um quitute irresistível, siga o passo a passo dessa receita que vai deixar todos com água na boca!

CUCA CREMOSA: Uma delicia com Leite Condensado

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • Açúcar e canela para polvilhar

Preparo da Massa da Cuca Cremosa

Para começar, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.

CUCA CREMOSA: Uma delicia com Leite Condensado

Dica: Utilize uma forma de aproximadamente 30x20cm para garantir que a cuca asse por igual.

CUCA CREMOSA: Uma delicia com Leite Condensado

Em seguida, em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o leite condensado, a manteiga derretida, o leite e a essência de baunilha, e misture bem.

CUCA CREMOSA: Uma delicia com Leite Condensado

Depois, acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e o sal, e mexa delicadamente até obter uma massa homogênea.

Montagem e Cobertura

Despeje a massa na forma preparada e espalhe-a de maneira uniforme. Em seguida, prepare a cobertura cremosa.

Dica: A cobertura cremosa é o segredo para uma cuca ainda mais irresistível!

Para isso, misture bem uma lata de leite condensado com uma colher de sopa de manteiga e espalhe essa mistura sobre a massa na forma.

Por fim, polvilhe açúcar e canela a gosto por cima da cobertura.

Assando a Cuca

Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que a cuca esteja dourada e firme ao toque.

Dica: Para garantir que a cuca esteja completamente assada, faça o teste do palito. Ao inseri-lo no centro da cuca, ele deve sair limpo.

Quando estiver pronta, retire a cuca do forno e deixe-a esfriar antes de servir. Você verá como o cheiro delicioso vai conquistar todos ao redor!

Tabela Nutricional

Aqui está a tabela nutricional porção de 100g da cuca cremosa de leite condensado:

  • Calorias: 350 kcal
  • Carboidratos: 45g
  • Proteínas: 6g
  • Gorduras: 15g
  • Gorduras saturadas: 8g
  • Fibra alimentar: 1g
  • Sódio: 200mg

Observação: Os valores nutricionais podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.

Benefícios e Sugestões Adicionais

Além de deliciosa, a cuca cremosa de leite condensado também pode trazer alguns benefícios para o seu dia a dia:

  • Ótima opção para servir em festas e eventos.
  • Pode ser congelada e consumida posteriormente.
  • Varie a cobertura utilizando frutas frescas ou chocolate derretido.

Experimente também substituir a essência de baunilha por essência de amêndoas para um sabor diferente e surpreendente!

cuca cremosa
Cuca Cremosa. Fonte da Imagem: Pinterest

FAQ – Perguntas Frequentes

  1. Posso substituir a manteiga por margarina na receita? Sim, você pode substituir a manteiga por margarina na mesma quantidade.
  2. Posso congelar a cuca já assada? Sim, após esfriar completamente, embale bem a cuca em filme plástico e leve ao freezer por até 3 meses.
  3. Posso utilizar leite desnatado na receita? Sim, você pode usar leite desnatado sem problemas.
  4. Qual é a melhor forma de armazenar a cuca? Após esfriar, mantenha a cuca em um recipiente hermético ou envolvida em papel alumínio para preservar sua frescura.
  5. Posso dobrar a receita para fazer uma cuca maior? Sim, você pode dobrar os ingredientes para uma cuca maior, mas lembre-se de ajustar o tempo de cozimento conforme necessário.
  6. Essa cuca é muito doce? O nível de doçura pode variar de acordo com o paladar pessoal, mas a cobertura cremosa pode ser ajustada adicionando menos açúcar, se desejar.
  7. Posso usar fermento químico em vez de fermento biológico? Não, para essa receita é necessário usar fermento em pó (químico) para garantir a textura leve da cuca.
  8. Essa receita é adequada para pessoas com restrições alimentares? É importante verificar os ingredientes e adaptar a receita de acordo com as restrições alimentares individuais.
  9. Posso adicionar frutas à massa da cuca? Sim, você pode adicionar frutas picadas à massa antes de assar para uma versão mais tropical da cuca.
  10. Posso congelar a massa da cuca antes de assar? Sim, você pode congelar a massa já preparada em porções individuais e assar conforme necessário.

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