COOKIE DE AVEIA VEGANO: Receita Deliciosa e Saudável

Para preparar deliciosos cookies de aveia veganos, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

COOKIE DE AVEIA VEGANO: Receita Deliciosa e Saudável

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de aveia em flocos
• 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/3 xícara de óleo de coco derretido
• 1/4 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoas ou soja)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de gotas de chocolate vegano
• 1/4 xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de Preparo do Cookie de Aveia Vegano

Passo 1: Preparação dos Ingredientes

Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em seguida, forre uma assadeira com papel manteiga ou utilize tapete de silicone.

COOKIE DE AVEIA VEGANO: Receita Deliciosa e Saudável

Passo 2: Mistura dos Ingredientes Secos

1. Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos, a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, o bicarbonato de sódio e o sal.
2. Mexa bem para garantir que todos os ingredientes secos estejam combinados de maneira uniforme.

COOKIE DE AVEIA VEGANO: Receita Deliciosa e Saudável

Passo 3: Adição dos Ingredientes Molhados

1. Em outra tigela, misture o óleo de coco derretido, o leite vegetal e a essência de baunilha.
2. Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea.

COOKIE DE AVEIA VEGANO: Receita Deliciosa e Saudável

Passo 4: Incorporação dos Ingredientes Adicionais

1. Acrescente as gotas de chocolate vegano e as nozes picadas (se estiver usando) na massa.
2. Misture delicadamente para distribuir os ingredientes adicionais de maneira uniforme pela massa.

COOKIE DE AVEIA VEGANO: Receita Deliciosa e Saudável

Passo 5: Modelagem dos Cookies

1. Com a ajuda de uma colher de sopa, pegue porções da massa e coloque na assadeira preparada, deixando espaço entre cada cookie.
2. Com as mãos levemente umedecidas, achate levemente cada porção de massa para formar os cookies.

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Passo 6: Assando os Cookies

1. Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse os cookies por 12-15 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
2. Retire do forno e deixe os cookies esfriarem na assadeira por cerca de 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.

Tabela Nutricional

Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias.

Benefícios e Sugestões Adicionais

Benefícios

• Rico em fibras: A aveia é uma excelente fonte de fibras, que ajudam na saúde digestiva.
• Baixo teor de açúcar: Utilizando açúcar mascavo, os cookies são menos processados.
• Fonte de gorduras saudáveis: O óleo de coco oferece gorduras saudáveis que são benéficas para o corpo.

Sugestões Adicionais

• Variação de frutas secas: Experimente adicionar cranberries secas ou passas para uma doçura diferente.
• Troca de chocolate: Use chocolate amargo vegano para uma versão com menos açúcar.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso substituir a farinha de trigo integral por outra farinha? Sim, você pode usar farinha de aveia ou farinha de trigo comum, mas pode ser necessário ajustar a quantidade.
2. Posso congelar a massa dos cookies? Sim, você pode congelar porções individuais de massa e assar conforme necessário.
3. Como armazenar os cookies depois de prontos? Guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana.
4. Posso usar outro tipo de óleo no lugar do óleo de coco? Sim, você pode usar óleo de canola ou de girassol, mas o sabor pode ser um pouco diferente.
5. É possível fazer essa receita sem açúcar? Sim, você pode substituir o açúcar por adoçantes naturais como xilitol ou stevia, ajustando a quantidade.
6. Quantas calorias tem cada cookie? Cada cookie tem aproximadamente 150 calorias.
7. Essa receita é adequada para quem tem alergia ao glúten? Sim, se você usar aveia certificada sem glúten, a receita será livre de glúten.
8. Posso usar leite de vaca em vez de leite vegetal? Sim, você pode substituir por leite de vaca, mas isso fará com que a receita não seja mais vegana.
9. Esses cookies são adequados para crianças? Sim, eles são uma opção de lanche saudável para crianças, mas atente-se às alergias alimentares.
10. Posso usar outro tipo de nozes além de nozes? Sim, você pode usar amêndoas picadas, castanhas-do-pará ou qualquer outra oleaginosa de sua preferência.

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