Para preparar esse irresistível cheesecake de frutas vermelhas, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS: Delícia Refrescante para Qualquer Ocasião
Ingredientes
- Para a Base:
- 200g de biscoito maisena triturado
- 100g de manteiga derretida
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Para o Recheio:
- 500g de cream cheese em temperatura ambiente
- 200g de açúcar
- 200ml de creme de leite fresco
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 4 ovos
- Para a Cobertura de Frutas Vermelhas:
- 300g de frutas vermelhas (morangos, framboesas, amoras)
- 100g de açúcar
- Suco de 1 limão
- Para Decorar:
- Frutas vermelhas frescas
- Folhas de hortelã
CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS: Delícia Refrescante para Qualquer Ocasião
Modo de Preparo do Cheesecake de Frutas Vermelhas
Preparando a Base
Comece preparando a base crocante para o cheesecake:
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Preparando o Recheio
Agora, vamos ao recheio cremoso que faz toda a diferença:
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Montando e Assando
Com a base e o recheio prontos, é hora de montar e assar nosso cheesecake:
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Preparando a Cobertura de Frutas Vermelhas
Agora, vamos preparar a deliciosa cobertura de frutas vermelhas:
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Finalizando e Decorando
Para finalizar, decore seu cheesecake de frutas vermelhas:
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Tabela Nutricional
Confira abaixo a tabela nutricional aproximada por porção do cheesecake:
- Valor energético: XXX kcal
- Carboidratos: XXg
- Proteínas: XXg
- Gorduras totais: XXg
- Gorduras saturadas: XXg
- Fibra alimentar: XXg
- Sódio: XXmg
Benefícios e Sugestões Adicionais
Benefícios do Cheesecake de Frutas Vermelhas
Descubra os benefícios de incluir essa sobremesa no seu cardápio:
- Rico em antioxidantes das frutas vermelhas
- Fonte de cálcio do cream cheese
- Proporciona energia e saciedade moderada
Sugestões Adicionais
Aqui estão algumas sugestões para personalizar seu cheesecake:
- Experimente variar as frutas da cobertura.
- Sirva com uma calda de chocolate branco.
- Acrescente raspas de limão na massa para um toque cítrico.
FAQ – Perguntas Frequentes
- Posso usar cream cheese light nesta receita? Sim, você pode substituir o cream cheese tradicional pelo light sem problemas.
- É necessário usar todas as frutas vermelhas indicadas na cobertura? Não, você pode escolher suas frutas vermelhas preferidas para a cobertura.
- Posso congelar o cheesecake depois de pronto? Sim, você pode congelar por até 1 mês em um recipiente adequado.
- Qual a validade do cheesecake na geladeira? Em média, o cheesecake dura até 5 dias na geladeira bem armazenado.
- Como posso evitar que a base do cheesecake fique muito dura? Evite compactar demais a base ao montar o cheesecake.
- É necessário usar essência de baunilha no recheio? A essência de baunilha adiciona um sabor característico, mas pode ser opcional.
- Posso substituir o açúcar por adoçante na receita? Sim, você pode usar adoçante culinário na mesma quantidade indicada para o açúcar.
- Qual a melhor forma de desenformar o cheesecake? Deixe o cheesecake esfriar completamente na geladeira antes de desenformar com cuidado.
- Posso usar biscoito de outro tipo na base? Sim, você pode experimentar com biscoitos de chocolate ou amanteigados.
- É possível preparar a cobertura de frutas vermelhas com antecedência? Sim, prepare a cobertura até 1 dia antes e mantenha refrigerada até a hora de servir.
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