CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS: Delícia Refrescante para Qualquer Ocasião

Para preparar esse irresistível cheesecake de frutas vermelhas, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS: Delícia Refrescante para Qualquer Ocasião

Ingredientes

  • Para a Base:
    • 200g de biscoito maisena triturado
    • 100g de manteiga derretida
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • Para o Recheio:
    • 500g de cream cheese em temperatura ambiente
    • 200g de açúcar
    • 200ml de creme de leite fresco
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha
    • 4 ovos
  • Para a Cobertura de Frutas Vermelhas:
    • 300g de frutas vermelhas (morangos, framboesas, amoras)
    • 100g de açúcar
    • Suco de 1 limão
  • Para Decorar:
    • Frutas vermelhas frescas
    • Folhas de hortelã

CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS: Delícia Refrescante para Qualquer Ocasião

Modo de Preparo do Cheesecake de Frutas Vermelhas

Preparando a Base

Comece preparando a base crocante para o cheesecake:

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Preparando o Recheio

Agora, vamos ao recheio cremoso que faz toda a diferença:

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Montando e Assando

Com a base e o recheio prontos, é hora de montar e assar nosso cheesecake:

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Preparando a Cobertura de Frutas Vermelhas

Agora, vamos preparar a deliciosa cobertura de frutas vermelhas:

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Finalizando e Decorando

Para finalizar, decore seu cheesecake de frutas vermelhas:

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Tabela Nutricional

Confira abaixo a tabela nutricional aproximada por porção do cheesecake:

  • Valor energético: XXX kcal
  • Carboidratos: XXg
  • Proteínas: XXg
  • Gorduras totais: XXg
  • Gorduras saturadas: XXg
  • Fibra alimentar: XXg
  • Sódio: XXmg

Benefícios e Sugestões Adicionais

Benefícios do Cheesecake de Frutas Vermelhas

Descubra os benefícios de incluir essa sobremesa no seu cardápio:

  • Rico em antioxidantes das frutas vermelhas
  • Fonte de cálcio do cream cheese
  • Proporciona energia e saciedade moderada

Sugestões Adicionais

Aqui estão algumas sugestões para personalizar seu cheesecake:

  • Experimente variar as frutas da cobertura.
  • Sirva com uma calda de chocolate branco.
  • Acrescente raspas de limão na massa para um toque cítrico.
cheesecake de frutas vermelhas
Cheesecake de Frutas Vermelhas. Fonte da Imagem: Ideogram

FAQ – Perguntas Frequentes

  1. Posso usar cream cheese light nesta receita? Sim, você pode substituir o cream cheese tradicional pelo light sem problemas.
  2. É necessário usar todas as frutas vermelhas indicadas na cobertura? Não, você pode escolher suas frutas vermelhas preferidas para a cobertura.
  3. Posso congelar o cheesecake depois de pronto? Sim, você pode congelar por até 1 mês em um recipiente adequado.
  4. Qual a validade do cheesecake na geladeira? Em média, o cheesecake dura até 5 dias na geladeira bem armazenado.
  5. Como posso evitar que a base do cheesecake fique muito dura? Evite compactar demais a base ao montar o cheesecake.
  6. É necessário usar essência de baunilha no recheio? A essência de baunilha adiciona um sabor característico, mas pode ser opcional.
  7. Posso substituir o açúcar por adoçante na receita? Sim, você pode usar adoçante culinário na mesma quantidade indicada para o açúcar.
  8. Qual a melhor forma de desenformar o cheesecake? Deixe o cheesecake esfriar completamente na geladeira antes de desenformar com cuidado.
  9. Posso usar biscoito de outro tipo na base? Sim, você pode experimentar com biscoitos de chocolate ou amanteigados.
  10. É possível preparar a cobertura de frutas vermelhas com antecedência? Sim, prepare a cobertura até 1 dia antes e mantenha refrigerada até a hora de servir.

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