Se você é fã de petiscos crocantes e saborosos, prepare-se para aprender a fazer uma deliciosa cebola empanada crocante. Essa receita é simples de preparar e vai deixar todo mundo com água na boca. Seja para um lanche rápido, para petiscar assistindo a um filme ou para impressionar os amigos, a cebola empanada é sempre uma ótima escolha. Vamos direto ao ponto!
CEBOLA EMPANADA CROCANTE: Delícia de Dar Água na Boca!
Ingredientes
- 2 cebolas grandes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 2 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
CEBOLA EMPANADA CROCANTE: Delícia de Dar Água na Boca!
Preparo dos Ingredientes
Antes de começar a preparar a cebola empanada, é importante garantir que todos os ingredientes estejam prontos.
Cebolas: Descasque as cebolas e corte-as em rodelas de aproximadamente 1 centímetro de espessura. Separe as rodelas em anéis e reserve.
Farinha de Trigo e Farinha de Rosca: Coloque a farinha de trigo em um prato fundo e a farinha de rosca em outro. Isso facilitará na hora de empanar os anéis de cebola.
Ovos: Em um recipiente, quebre os ovos e bata-os ligeiramente com um garfo. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
CEBOLA EMPANADA CROCANTE: Delícia de Dar Água na Boca!
Modo de Preparo da Cebola Empanada Crocante
Agora que os ingredientes estão preparados, vamos ao passo a passo para fazer a cebola empanada crocante.
CEBOLA EMPANADA CROCANTE: Delícia de Dar Água na Boca!
- Empanando os Anéis de Cebola:
- Passe cada anel de cebola pela farinha de trigo, garantindo que fiquem completamente cobertos.
- Em seguida, mergulhe os anéis na mistura de ovos, garantindo que fiquem bem revestidos.
- Por fim, passe os anéis pela farinha de rosca, pressionando levemente para que a cobertura fique bem aderida.
- Fritando as Cebolas:
- Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio.
- Quando o óleo estiver quente, frite os anéis de cebola empanados, aos poucos, até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Servindo e Degustando:
- Sirva os anéis de cebola empanados ainda quentes, acompanhados de molhos de sua preferência, como maionese temperada, molho barbecue ou molho de pimenta.
- Aproveite o sabor irresistível dessa delícia crocante!
CEBOLA EMPANADA CROCANTE: Delícia de Dar Água na Boca!
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por Porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 280 kcal |
| Carboidratos | 45g |
| Proteínas | 8g |
| Gorduras Totais | 6g |
| Gorduras Saturadas | 1g |
| Fibra Alimentar | 3g |
| Sódio | 300mg |
Os valores nutricionais podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
Benefícios e Sugestões Adicionais
Benefícios da Cebola Empanada:
- Fonte de Carboidratos: Ideal para repor energia.
- Rico em Fibras: Contribui para uma boa digestão.
- Saboroso e Crocante: Agrada a todos os paladares.
Sugestões Adicionais:
- Experimente variar os temperos na mistura de ovos para um toque extra de sabor.
- Sirva os anéis de cebola empanados com molhos diferentes para uma experiência gastronômica única.
FAQ – Perguntas Frequentes
- Posso utilizar cebolas de qualquer tipo? Sim, você pode utilizar cebolas amarelas, brancas ou roxas para fazer cebola empanada.
- É possível preparar a cebola empanada no forno? Sim, é possível assar a cebola empanada em vez de fritá-la. Basta levar ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
- Posso congelar os anéis de cebola empanados? Sim, você pode congelar os anéis de cebola empanados antes de fritar. Basta organizá-los em uma assadeira, levá-los ao freezer por algumas horas e depois armazená-los em sacos plásticos próprios para congelamento.
- Qual o melhor óleo para fritar a cebola empanada? O óleo vegetal, como o de girassol, soja ou canola, é ideal para fritar a cebola empanada, pois suporta altas temperaturas sem alterar o sabor dos alimentos.
- Posso substituir a farinha de trigo por farinha de milho? Sim, você pode utilizar farinha de milho para empanar os anéis de cebola, criando uma versão mais crocante e saborosa.
- Quantos anéis de cebola rendem esta receita? Esta receita rende aproximadamente 4 porções, dependendo do tamanho das cebolas utilizadas.
- É necessário deixar a cebola de molho antes de empanar? Não é necessário deixar a cebola de molho, mas se preferir, pode deixá-la de molho em água gelada por alguns minutos para amenizar o sabor forte.
- Posso utilizar ovos de galinhas caipiras? Sim, você pode utilizar ovos de galinhas caipiras ou de granja para fazer a mistura de empanar os anéis de cebola.
- Quanto tempo leva para fritar os anéis de cebola? O tempo de fritura pode variar de acordo com a temperatura do óleo e o tamanho dos anéis de cebola, mas geralmente leva de 3 a 5 minutos até ficarem dourados e crocantes.
- Como armazenar os anéis de cebola empanados? Após preparar os anéis de cebola empanados, se sobrarem, você pode armazená-los na geladeira em um recipiente hermético por até 2 dias. Para reaquecer, coloque no forno pré-aquecido a 180°C por alguns minutos até ficarem crocantes novamente.
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