CANJICA COM CHOCOLATE BRANCO: Delícia Brasileira com um Toque Sofisticado

Esta super receita de canjica com chocolate branco vai te surpreender.

Ingredientes

• 500g de canjica
• 1 litro de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 200g de chocolate branco picado
• 200ml de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• Canela em pau a gosto
• Cravos-da-índia a gosto
• Açúcar a gosto
• Sal a gosto

Você também pode adicionar opcionalmente:

• Amendoim torrado
• Leite de coco

Modo de Preparo da Canjica com Chocolate Branco

Comece lavando bem a canjica e deixando-a de molho em água por pelo menos 8 horas ou de um dia para o outro.

CANJICA COM CHOCOLATE BRANCO: Delícia Brasileira com um Toque Sofisticado

1. Escorra a água e coloque a canjica em uma panela de pressão.
2. Cubra com água, adicione uma pitada de sal e cozinhe por cerca de 40 minutos, ou até que a canjica esteja macia. Reserve.

Agora, vamos preparar o delicioso creme de chocolate branco:

1. Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, a manteiga, a canela em pau e os cravos-da-índia. Leve ao fogo médio, mexendo sempre.
2. Quando começar a ferver, adicione o chocolate branco picado e mexa até que ele derreta completamente.
3. Acrescente o creme de leite e misture bem até obter um creme homogêneo.
4. Por fim, adicione a canjica já cozida ao creme de chocolate branco e misture delicadamente.

Sirva quente ou gelado, conforme sua preferência.

Tabela Nutricional

Benefícios

• Rico em cálcio: Contribui para a saúde dos ossos e dentes.
• Fonte de energia: Ideal para repor as energias após um dia cansativo.
• Sabor irresistível: A combinação de canjica com chocolate branco agrada a todos os paladares.

Sugestões Adicionais

• Para uma versão mais crocante, adicione amendoim torrado por cima.
• Experimente substituir parte do leite por leite de coco para um toque ainda mais tropical.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso usar canjica de pacote pronto? Sim, você pode utilizar canjica pré-cozida, mas o resultado pode não ser o mesmo em termos de textura.
2. Posso congelar a canjica com chocolate branco? Sim, você pode congelar em porções individuais por até 3 meses.
3. Posso substituir o chocolate branco por chocolate ao leite? Pode, mas o sabor será diferente.
4. Como posso variar a receita? Você pode adicionar frutas frescas, como morangos ou bananas, para um toque de frescor.
5. Qual a melhor forma de servir a canjica com chocolate branco? Você pode servi-la quente, acompanhada de uma bola de sorvete de creme, ou gelada, como uma sobremesa refrescante.
6. Preciso usar todos os temperos indicados na receita? Eles ajudam a dar sabor, mas você pode adaptar de acordo com o seu gosto.
7. Posso substituir o leite integral por leite desnatado? Pode, mas o resultado será menos cremoso.
8. Essa receita é adequada para pessoas com restrições alimentares? Pessoas com intolerância à lactose podem substituir o leite por uma opção sem lactose.
9. Qual a diferença entre canjica e curau? A canjica é feita com milho branco, enquanto o curau é feito com milho verde.
10. Posso adicionar outros tipos de chocolate? Sim, você pode experimentar com chocolate meio amargo ou até mesmo chocolate com sabor.

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