Você vai se deliciar com esta receita de cajuzinho.
Ingredientes
Para preparar essa iguaria brasileira, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 7 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 100g de amendoim torrado e moído
- Açúcar cristal para decorar
Modo de Preparo do Cajuzinho
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o achocolatado em pó e o amendoim moído.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até a mistura desgrudar do fundo da panela e formar uma massa homogênea.
- Desligue o fogo e deixe a massa esfriar.
- Com as mãos untadas com manteiga, modele pequenas bolinhas e passe-as no açúcar cristal.
- Coloque os cajuzinhos em forminhas de papel e sirva.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por porção (20g) |
|---|---|
| Calorias | 80 kcal |
| Carboidratos | 12g |
| Proteínas | 2g |
| Gorduras Totais | 3g |
| Gorduras Saturadas | 1g |
| Fibras | 1g |
Benefícios e Sugestões Adicionais
Benefícios do Cajuzinho:
- Fonte de energia rápida devido ao açúcar e gorduras presentes no amendoim e no leite condensado.
- Rico em proteínas provenientes do amendoim, essenciais para a construção e reparo dos tecidos.
Sugestões Adicionais:
- Experimente decorar os cajuzinhos com raspas de chocolate ou amendoim triturado para uma apresentação mais elaborada.
- Sirva os cajuzinhos em festas, como sobremesa ou como um mimo para os amigos e familiares.
FAQ – Perguntas Frequentes
- Posso substituir o amendoim por outro ingrediente? Não, o amendoim é fundamental para a textura e sabor característicos do cajuzinho.
- Qual é a validade dos cajuzinhos? Os cajuzinhos podem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.
- Posso congelar os cajuzinhos? Sim, os cajuzinhos podem ser congelados por até três meses. Descongele-os na geladeira antes de servir.
- É possível fazer cajuzinho sem lactose? Sim, você pode substituir o leite condensado tradicional por uma versão sem lactose.
- Quantos cajuzinhos essa receita rende? Essa receita rende aproximadamente 20 cajuzinhos, dependendo do tamanho que você fizer.
- Posso usar achocolatado em vez de cacau em pó? Sim, você pode usar achocolatado, mas ajuste a quantidade de açúcar na receita conforme necessário.
- É necessário torrar o amendoim antes de usar na receita? Sim, é importante torrar o amendoim para realçar seu sabor e aroma.
- Posso fazer cajuzinho com chocolate amargo? Sim, você pode substituir o achocolatado por cacau em pó ou chocolate amargo derretido para uma versão menos doce.
- Qual é a origem do cajuzinho? O cajuzinho é uma receita tradicional da culinária brasileira, popular em festas e comemorações.
- Posso acrescentar outros ingredientes à massa? Sim, você pode adicionar ingredientes como coco ralado, castanhas ou até mesmo rum para personalizar seu cajuzinho.
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