Preparar um brigadeiro de microondas é uma tarefa simples e rápida. Você precisará dos seguintes ingredientes:
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Chocolate granulado (opcional, para decorar)
Modo de Preparo do Brigadeiro de Microondas
- Preparo da Massa: Em um recipiente próprio para microondas, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Cozimento no Microondas: Leve ao microondas por 6 minutos na potência máxima, pausando a cada 2 minutos para mexer bem a mistura.
- Ponto Certo: Após os 6 minutos, a massa deve estar cremosa e começando a desgrudar do fundo. Se necessário, ajuste o tempo de acordo com a potência do seu microondas.
- Resfriamento e Modelagem: Deixe a massa esfriar um pouco antes de começar a enrolar os brigadeiros. Unte as mãos com manteiga para não grudar e modele os brigadeiros no formato desejado.
- Finalização: Passe os brigadeiros no chocolate granulado para decorar. Sirva em forminhas próprias para brigadeiro.
Tabela Nutricional
| Porção de 1 brigadeiro (20g) | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 80 kcal |
| Carboidratos | 12g |
| Proteínas | 1g |
| Gorduras | 3g |
Benefícios e Sugestões Adicionais
O brigadeiro de microondas, além de ser rápido de fazer, é uma opção versátil para diversas ocasiões. Aqui estão alguns benefícios e sugestões adicionais:
- Praticidade: Ideal para aqueles momentos em que surge uma vontade súbita de doce.
- Personalização: Experimente adicionar nozes picadas, coco ralado ou raspas de chocolate à massa.
- Variações: Você pode utilizar chocolate meio amargo ou branco em vez do chocolate em pó para diferentes versões do brigadeiro.
FAQ – Perguntas Frequentes sobre Brigadeiro de Microondas
- Posso utilizar margarina em vez de manteiga? Sim, porém a manteiga sem sal proporciona um sabor mais característico ao brigadeiro.
- Qual a melhor potência do microondas para o preparo? A potência alta é recomendada para garantir que o brigadeiro cozinhe uniformemente em menos tempo.
- É possível congelar o brigadeiro de microondas? Sim, guarde em um recipiente fechado e congele por até 1 mês. Descongele na geladeira antes de consumir.
- Posso usar achocolatado em vez de chocolate em pó? Pode, mas ajuste a quantidade de açúcar na receita conforme necessário.
- É seguro mexer a massa de brigadeiro no microondas durante o cozimento? Sim, é importante mexer para garantir que o calor se distribua de maneira uniforme.
- Posso fazer brigadeiro sem lactose? Sim, substitua o leite condensado por versões sem lactose encontradas em mercados especializados.
- Como evitar que o brigadeiro grude nas mãos na hora de enrolar? Use manteiga para untar as mãos e evite mexer na massa enquanto ainda estiver muito quente.
- Qual a validade do brigadeiro de microondas? Consuma em até 3 dias se armazenado na geladeira em recipiente fechado.
- Posso usar outro tipo de granulado para decorar? Sim, granulado colorido ou decorativo dá um toque especial aos brigadeiros.
- Quantos brigadeiros rendem esta receita? Em média, esta receita rende cerca de 20 brigadeiros, dependendo do tamanho das porções.
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