Se você é fã de receitas nostálgicas que trazem aquele gostinho especial dos anos 90, vai adorar aprender a fazer o famoso bolo Gelado de Coco embrulhado no papel alumínio. Essa sobremesa é uma verdadeira viagem no tempo, relembrando os sabores da infância e trazendo uma explosão de coco a cada mordida.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite condensado de leite
- 200g de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Papel alumínio
Sobre os ingredientes
O leite condensado é o ingrediente principal dessa receita, responsável por trazer a doçura característica do bolo Gelado de Coco. O leite comum é usado para diluir um pouco a consistência do leite condensado, garantindo uma textura cremosa. O coco ralado, é claro, é essencial para trazer o sabor único dessa fruta tropical. A manteiga é utilizada para dar cremosidade e um toque de sabor extra à massa.
Os ingredientes são simples e facilmente encontrados em qualquer supermercado, então não há desculpas para não experimentar essa delícia!
Modo de Preparo do Bolo Gelado de Coco
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o coco ralado e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e deixe a massa esfriar por alguns minutos.
- Com as mãos untadas de manteiga, forme bolinhas com a massa e envolva cada uma no papel alumínio.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas Extras
- Se preferir, você pode adicionar uma pitada de canela em pó à massa para um toque ainda mais especial.
- Para uma versão ainda mais gourmet, experimente adicionar pedaços de chocolate branco à massa antes de enrolar as bolinhas.
- Não se esqueça de untar bem as mãos com manteiga para evitar que a massa grude.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 30g |
| Proteínas | 3g |
| Gorduras totais | 13g |
| Gorduras saturadas | 10g |
| Fibras | 1g |
Benefícios
O bolo Gelado de Coco dos Anos 90 embrulhado no papel alumínio é uma sobremesa deliciosa que traz consigo diversos benefícios:
- Rico em gorduras saudáveis do coco, que contribuem para a saúde do coração.
- Fonte de energia rápida, ideal para um momento de sobremesa ou lanche.
- Proporciona sensação de saciedade devido ao seu teor de gorduras e proteínas.
Sugestões Adicionais
- Sirva o bolo Gelado de Coco acompanhado de uma calda de chocolate ou de frutas vermelhas para uma apresentação ainda mais bonita.
- Experimente variar o recheio, adicionando pedaços de frutas como morango ou abacaxi à massa.
- Essa sobremesa também pode ser uma ótima opção para festas de aniversário, basta moldar as bolinhas em tamanho menor e decorar com confeitos coloridos.
FAQ – Perguntas Frequentes
- Posso substituir o coco ralado por coco fresco? Sim, você pode usar coco fresco ralado, o sabor será ainda mais intenso.
- Posso congelar o bolo Gelado de Coco? Sim, você pode congelar as bolinhas embrulhadas no papel alumínio por até 1 mês.
- É possível fazer essa receita sem leite condensado? Você pode experimentar substituir o leite condensado por leite de coco e açúcar, mas o resultado final será diferente.
- Quantas porções rende essa receita? Esta receita rende aproximadamente 20 porções.
- Posso assar o bolo Gelado de Coco em vez de deixar gelar? Não, essa receita é própria para ser consumida gelada.
- Por quanto tempo posso armazenar o bolo Gelado de Coco na geladeira? Você pode armazenar na geladeira por até 5 dias.
- Essa receita é adequada para pessoas com intolerância à lactose? Infelizmente, não, pois contém leite condensado e leite.
- Posso acrescentar coco queimado à massa? Sim, o coco queimado pode trazer um sabor ainda mais marcante à receita.
- É necessário untar o papel alumínio antes de enrolar as bolinhas? Não, o papel alumínio não precisa ser untado.
- Posso usar margarina em vez de manteiga? Sim, você pode substituir a manteiga por margarina, mas o sabor pode ser um pouco diferente.
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