BOLO DE LEITE CONDENSADO COM CASQUINHA DE LIMÃO: Receita Completa

Se você está em busca de uma receita que une a cremosidade do leite condensado com o frescor do limão, você está no lugar certo! Neste artigo, vamos te ensinar a preparar um bolo de leite condensado com casquinha de limão que vai surpreender a todos.

Prepare-se para uma explosão de sabor e uma textura irresistível!

Ingredientes

Para fazer este delicioso bolo de leite condensado com casquinha de limão, você vai precisar de:

Massa

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga (derretida)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Raspas de 2 limões

Casquinha de Limão

• Suco de 2 limões
• 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
• Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo do Bolo de Leite Condensado com Casquinha de Limão

Preparando a Massa

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
2. Bata os ovos em uma batedeira até dobrarem de volume.
3. Adicione o leite condensado e continue batendo até obter uma mistura homogênea.
4. Incorpore a manteiga derretida e bata por mais 2 minutos.
5. Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula.
6. Acrescente as raspas de limão e o fermento, misturando até ficar homogêneo.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo.

Preparando a Casquinha de Limão

1. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão com o açúcar de confeiteiro.
2. Mexa bem até formar uma mistura homogênea e espessa.
3. Após desenformar o bolo, ainda quente, despeje a casquinha de limão por cima.
4. Decore com raspas de limão para dar um toque especial.

Tabela Nutricional

Aqui está uma estimativa da tabela nutricional para uma fatia média do bolo de leite condensado com casquinha de limão:

Benefícios do Limão

O limão não é apenas um ingrediente saboroso, mas também traz vários benefícios para a saúde:

• Rico em vitamina C: fortalece o sistema imunológico e ajuda na prevenção de resfriados.
• Antioxidante natural: combate os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce.
• Auxilia na digestão: o ácido cítrico presente no limão ajuda a estimular a produção de sucos gástricos.

Sugestões Adicionais

• Servir com chá: Este bolo combina perfeitamente com um chá quentinho.
• Adicionar frutas: Experimente adicionar frutas frescas como morangos ou framboesas para um toque especial.
• Substituir o açúcar: Para uma versão mais saudável, substitua o açúcar de confeiteiro por adoçante culinário.

Perguntas Frequentes

1. Posso usar leite condensado light? Sim, você pode usar leite condensado light para uma versão com menos calorias.
2. Posso substituir a farinha de trigo por outra? Pode usar farinha de amêndoas ou farinha integral, mas a textura pode variar.
3. Como armazenar o bolo? Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
4. Posso congelar o bolo? Sim, congele por até 3 meses e descongele na geladeira.
5. O bolo pode ser feito sem glúten? Use uma mistura de farinha sem glúten para uma versão apropriada para celíacos.
6. Posso fazer a receita sem ovos? Substitua os ovos por 1/4 de xícara de purê de maçã ou banana por ovo.
7. Qual o tamanho ideal da forma? Uma forma de 20 cm de diâmetro é ideal para esta receita.
8. Como evitar que a casquinha fique muito doce? Reduza a quantidade de açúcar de confeiteiro ou adicione um pouco mais de suco de limão.
9. É possível usar outro tipo de limão? Sim, limão siciliano também fica delicioso nesta receita.
10. Como garantir que o bolo fique fofinho? Bata bem os ovos e incorpore os ingredientes delicadamente para manter a aeração.

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