MODO DE PREPARO DO BOLO DE FUBÁ COM COCO E LARANJA
Preparação da Massa
Em uma vasilha, coloque os ovos, o óleo de coco e o adoçante. Bata muito bem até obter uma mistura homogênea e aerada.
Adição dos Ingredientes Secos
Adicione o suco de laranja, a farinha de aveia, o coco ralado e o fubá à mistura de ovos. Bata novamente até incorporar todos os ingredientes de forma uniforme.
Incorporação do Fermento e Assamento
Acrescente o fermento químico em pó à massa e misture delicadamente. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
Assamento do Bolo
Leve o bolo para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
RECEITA DE BOLO DE FUBÁ COM COCO E LARANJA
Preparação da Cobertura
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Misture o suco de laranja natural com a água e reserve.
Finalização do Bolo
Assim que o bolo estiver frio, faça furinhos na superfície com um garfo e despeje a calda de suco de laranja sobre ele. Deixe a calda ser absorvida pela massa.
DICAS EXTRAS
Conservação: Mantenha o bolo em local fresco e seco, preferencialmente na geladeira, em recipiente bem fechado.
RECEITA DE BOLO DE FUBÁ COM COCO E LARANJA
Variações: Você pode adicionar raspas de laranja na massa ou na cobertura para intensificar o sabor cítrico.
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