Se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de fazer para surpreender a família ou os amigos, o bolinho de mandioca são uma excelente opção. Com uma casquinha crocante por fora e um recheio macio e saboroso por dentro, esses bolinhos são irresistíveis. Neste artigo, vamos te mostrar passo a passo como preparar essas delícias. Então, coloque o avental e vamos começar!
BOLINHO DE MANDIOCA: Receita Deliciosa e Fácil de Fazer
Ingredientes
Para preparar os bolinhos de mandioca, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
BOLINHO DE MANDIOCA: Receita Deliciosa e Fácil de Fazer
- 500g de mandioca cozida e amassada
- 200g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 1 ovo
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Preparo da Massa
Comece cozinhando a mandioca até que fique bem macia. Em seguida, escorra-a e amasse-a até obter uma consistência homogênea. Reserve.
BOLINHO DE MANDIOCA: Receita Deliciosa e Fácil de Fazer
Preparo do Recheio
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e o tomate picado, e deixe cozinhar até que a carne esteja bem cozida. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Reserve.
BOLINHO DE MANDIOCA: Receita Deliciosa e Fácil de Fazer
Modo de Preparo do Bolinho de Mandioca
- Em uma tigela, misture a mandioca amassada com o ovo até que fique bem incorporado.
- Pegue porções da massa de mandioca, abra na palma da mão e recheie com uma porção do refogado de carne.
- Modele os bolinhos e passe-os na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanados.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os bolinhos até que fiquem dourados por igual.
- Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva os bolinhos ainda quentes e aproveite!
BOLINHO DE MANDIOCA: Receita Deliciosa e Fácil de Fazer
Tabela Nutricional
| Porção: 1 bolinho | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 120 |
| Carboidratos | 15g |
| Proteínas | 6g |
| Gorduras | 4g |
| Fibras | 2g |
Benefícios e Sugestões Adicionais
Os bolinhos de mandioca não só são uma delícia, mas também oferecem alguns benefícios à saúde. A mandioca é rica em carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual ao organismo. Além disso, a carne utilizada no recheio é uma boa fonte de proteína, essencial para a construção e reparação dos tecidos do corpo.
Para deixar os bolinhos ainda mais saborosos, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como queijo, presunto ou até mesmo legumes picados. Use a sua criatividade e crie versões personalizadas dessa receita!
FAQ – Perguntas Frequentes
- Posso usar mandioca congelada para fazer os bolinhos? Sim, você pode usar mandioca congelada, mas lembre-se de descongelá-la completamente antes de utilizar.
- Posso assar os bolinhos em vez de fritá-los? Sim, você pode assar os bolinhos em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos ou até que fiquem dourados.
- Posso substituir a carne por outro ingrediente? Sim, você pode substituir a carne por frango desfiado, carne de porco ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana.
- Posso congelar os bolinhos prontos? Sim, os bolinhos de mandioca podem ser congelados por até 3 meses. Basta colocá-los em um recipiente adequado e levar ao freezer.
- Como posso saber se a mandioca está cozida? Você pode verificar se a mandioca está cozida espetando um garfo. Se o garfo penetrar facilmente, significa que está pronta.
- Posso usar outro tipo de farinha para empanar? Sim, você pode usar farinha de trigo, farinha de milho ou até mesmo farinha de aveia para empanar os bolinhos.
- Essa receita é adequada para pessoas com restrições alimentares? Sim, você pode adaptar a receita de acordo com as restrições alimentares, substituindo ingredientes conforme necessário.
- Quantos bolinhos essa receita rende? Esta receita rende aproximadamente 20 bolinhos, dependendo do tamanho que você fizer.
- Posso preparar os bolinhos com antecedência? Sim, você pode preparar a massa e o recheio com antecedência e montar os bolinhos na hora de fritar ou assar.
- Posso acrescentar molhos para acompanhar os bolinhos? Sim, você pode servir os bolinhos com molhos de sua preferência, como molho de pimenta, maionese caseira ou molho de alho.
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