BISCOITO DE VENTO DA VOVÓ: Receita Tradicional e Deliciosa

Receita maravilhosa de Biscoito de Vento da Vovó, simples e rápido de fazer.

BISCOITO DE VENTO DA VOVÓ: Receita Tradicional e Deliciosa

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

BISCOITO DE VENTO DA VOVÓ: Receita Tradicional e Deliciosa

Modo de Preparo do Biscoito de Vento da Vovó

Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Adicione os ovos levemente batidos e a essência de baunilha. Amasse bem até obter uma massa homogênea que desgrude das mãos.

BISCOITO DE VENTO DA VOVÓ: Receita Tradicional e Deliciosa

Divida a massa em pequenas porções e modele os biscoitos no formato desejado. Disponha-os em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles para não grudarem durante o crescimento no forno.

Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente dourados. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro.

Tabela Nutricional

Benefícios e Sugestões Adicionais

Os biscoitos de vento da vovó são uma ótima opção para acompanhar um chá da tarde ou café. Sua textura leve e crocante os torna irresistíveis para todas as idades. Experimente servir com geléia ou doce de leite para uma combinação ainda mais deliciosa.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso substituir a essência de baunilha por outro aroma? Sim, você pode usar essência de limão ou laranja para variar o sabor dos biscoitos.
2. É possível congelar a massa dos biscoitos antes de assar? Sim, você pode congelar a massa por até 1 mês. Basta deixar descongelar na geladeira antes de modelar e assar.
3. Como armazenar os biscoitos corretamente após assados? Guarde em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo.
4. Essa receita é adequada para pessoas com restrição ao glúten? Não, pois contém farinha de trigo. Para uma versão sem glúten, utilize uma mistura de farinhas sem glúten.
5. Qual o segredo para os biscoitos ficarem crocantes? A chave está em assá-los até ficarem levemente dourados e permitir que esfriem completamente antes de armazenar.
6. Posso usar açúcar mascavo em vez de açúcar refinado? Sim, o açúcar mascavo dará um sabor mais caramelizado aos biscoitos.
7. Esses biscoitos são muito doces? Eles têm um equilíbrio de doçura moderado, mas você pode ajustar a quantidade de açúcar de acordo com seu gosto.
8. É necessário usar fermento em pó nessa receita? Sim, o fermento ajuda os biscoitos a crescerem e ficarem mais leves.
9. Posso usar margarina em vez de manteiga na receita? Pode, mas a manteiga geralmente dá um sabor mais rico aos biscoitos.
10. Quantos biscoitos rende essa receita? Aproximadamente 30 biscoitos, dependendo do tamanho que você modelar.

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