FAQ – Perguntas Frequentes
Posso usar caldo de legumes em vez de caldo de frango? Sim, você pode substituir o caldo de frango por caldo de legumes, se preferir uma versão vegetariana.
Posso congelar o caldo de Lamen Shoyu? Sim, você pode congelar o caldo em recipientes herméticos por até 3 meses.
Onde posso encontrar macarrão para lamen? Macarrão para lamen pode ser encontrado em lojas de produtos asiáticos ou online.
Posso adicionar mais vegetais ao Lamen Shoyu? Sim, você pode adicionar vegetais como espinafre, brócolis ou cenoura à sua sopa.
Qual é a diferença entre shoyu e molho de soja comum? Shoyu é um tipo de molho de soja japonês, geralmente mais suave e menos salgado que o molho de soja comum.
É necessário usar saquê mirin no caldo? O saquê mirin adiciona um sabor único ao caldo, mas você pode omiti-lo se não tiver em mãos.
Como posso tornar o caldo mais picante? Adicione uma pitada de pimenta vermelha em flocos ou algumas gotas de óleo de pimenta durante o cozimento do caldo.
Posso usar carne de frango ou porco pré-cozida? Sim, você pode usar carne de frango ou porco pré-cozida para economizar tempo no preparo.
O que posso usar como substituto para o óleo de gergelim? Se não tiver óleo de gergelim, você pode usar óleo de canola ou de girassol como substituto.
Posso fazer o Lamen Shoyu com macarrão instantâneo? Embora não seja tradicional, você pode usar macarrão instantâneo se estiver com pressa, mas o sabor não será o mesmo.
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