Modo de Preparo da Torta de Limão
Preparando a Massa
A base de uma torta de limão perfeita é uma massa crocante e saborosa. Para começar, triture as bolachas maisena até obter uma textura fina e homogênea. Em seguida, misture-as com a manteiga derretida até formar uma massa maleável.
Com a massa pronta, forre o fundo de uma forma de fundo removível, pressionando bem para que fique uniforme. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até dourar levemente. Reserve para esfriar enquanto prepara o recheio.
Preparando o Recheio
O segredo de uma torta de limão deliciosa está no equilíbrio entre o doce e o azedo. Para o recheio, misture o leite condensado com o suco de limão até obter uma consistência cremosa e homogênea. Adicione as raspas de limão para intensificar o sabor.
Em seguida, incorpore o creme de leite sem soro à mistura, mexendo delicadamente para não perder a cremosidade. Despeje o recheio sobre a massa já fria e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até firmar.
Finalizando e Decorando
Uma vez que a torta esteja bem gelada e firme, está na hora de finalizar com uma cobertura irresistível. Você pode optar por chantilly ou, para os mais tradicionais, um delicioso merengue italiano. Decore com fatias de limão para dar um toque especial e sirva gelado.
Tabela Nutricional
| Porção | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 320 kcal |
| Carboidratos | 35g |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras | 18g |
| Gorduras Saturadas | 9g |
| Fibra Alimentar | 1g |
| Sódio | 200mg |
Valores aproximados por porção.
Benefícios e Sugestões Adicionais
- A torta de limão é uma excelente fonte de vitamina C, essencial para fortalecer o sistema imunológico.
- Experimente adicionar raspas de limão na cobertura para um toque extra de frescor.
- Para uma versão mais saudável, substitua as bolachas maisena por uma base de aveia e mel.
