Modo de Preparo da Papinha de Frango com Legumes
Passo 1: Preparação dos Ingredientes
Antes de iniciar o preparo da papinha, é importante preparar todos os ingredientes. Lave bem os legumes e o peito de frango em água corrente e corte-os em pedaços pequenos e uniformes.
A batata-doce, a cenoura e a abobrinha podem ser cortadas em cubos, enquanto o espinafre pode ser picado finamente.
Passo 2: Cozimento dos Ingredientes
Em uma panela, coloque o peito de frango cortado em pedaços e adicione água suficiente para cobrir. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até que o frango esteja bem cozido.
Enquanto o frango cozinha, em outra panela, coloque a batata-doce, a cenoura e a abobrinha cortadas. Adicione água até cobrir os legumes e cozinhe em fogo médio até que fiquem macios.
Passo 3: Preparo da Papinha
Assim que o frango estiver cozido, retire da panela e desfie em pedaços pequenos com a ajuda de um garfo. Reserve.
Em um liquidificador, coloque os legumes cozidos e parte da água do cozimento. Bata até obter um purê homogêneo.
Em seguida, adicione o frango desfiado ao purê de legumes e bata novamente até que esteja bem incorporado.
Passo 4: Finalização e Armazenamento
Após obter uma mistura homogênea, transfira a papinha para potes de armazenamento próprios para congelamento. Deixe esfriar completamente antes de tampar e levar ao freezer.
Dica: Para facilitar o armazenamento, você pode utilizar forminhas de gelo para congelar porções individuais da papinha.
Tabela Nutricional
| Nutriente | Quantidade por Porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 60 kcal |
| Proteínas | 5g |
| Carboidratos | 8g |
| Gorduras Totais | 1,5g |
| Fibras | 2g |
Importante: Esses valores são aproximados e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
Benefícios
- Rica em proteínas: O frango é uma excelente fonte de proteínas, essenciais para o crescimento e desenvolvimento saudável do bebê.
- Vitaminas e minerais: Os legumes adicionam uma variedade de vitaminas e minerais importantes para fortalecer o sistema imunológico e promover o desenvolvimento cognitivo.
- Textura suave: A consistência suave da papinha é ideal para bebês que estão começando a introduzir alimentos sólidos em sua dieta.
Sugestões Adicionais
- Experimente adicionar outros legumes, como brócolis, abóbora ou beterraba, para variar os sabores e nutrientes da papinha.
- Você também pode acrescentar ervas frescas, como salsinha ou coentro, para dar um toque extra de sabor.
