Modo de Preparo do Mousse de Maracujá
Agora que você já separou os ingredientes, vamos ao passo a passo:
- Prepare a gelatina: Dissolva o envelope de gelatina incolor na água quente conforme as instruções da embalagem. Reserve.
- Extraia a polpa do maracujá: Corte os maracujás ao meio e retire a polpa com o auxílio de uma colher. Passe por uma peneira para separar as sementes.
- Prepare a base da mousse: No liquidificador, bata a polpa do maracujá, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Incorpore a gelatina: Com o liquidificador em velocidade baixa, adicione a gelatina dissolvida à mistura e bata por mais alguns segundos, apenas para incorporar.
- Leve à geladeira: Despeje a mistura em taças individuais ou em um refratário grande e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Sirva e aproveite: Decorre com algumas sementes de maracujá por cima e delicie-se com essa sobremesa irresistível.
Dica:
- Se preferir uma mousse mais doce, adicione um pouco de açúcar à mistura antes de levar à geladeira.
Tabela Nutricional
| Porção: 1 taça (100g) | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 180 kcal |
| Carboidratos | 30g |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras | 4g |
| Gorduras Saturadas | 2g |
| Fibra Alimentar | 2g |
| Sódio | 50mg |
Benefícios e Sugestões Adicionais
Benefícios do Maracujá
- Rico em vitamina C, o maracujá fortalece o sistema imunológico.
- Possui propriedades antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres.
- É uma ótima fonte de fibras, contribuindo para a saúde digestiva.
Sugestões Adicionais
- Experimente decorar sua mousse com raspas de chocolate branco para um toque extra de sofisticação.
- Sirva a mousse acompanhada de uma calda de frutas vermelhas para uma explosão de sabores.
