Modo de Preparo da Torta de Frango
Preparo da Massa
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
- Acrescente o ovo e a água gelada, misturando até formar uma massa homogênea.
- Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Preparo do Recheio
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado, o tomate, o pimentão e a cenoura, refogando por mais alguns minutos.
- Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
- Dissolva a farinha de trigo no leite e adicione à mistura, mexendo até engrossar.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve.
Montagem
- Divida a massa em duas partes e abra uma delas com um rolo.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta com a massa.
- Coloque o recheio sobre a massa.
- Abra a outra parte da massa e cubra a torta, fechando bem as bordas.
- Faça pequenos cortes na superfície da massa para permitir a saída do vapor.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Tabela Nutricional
| Porção de 100g | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 20g |
| Proteínas | 15g |
| Gorduras Totais | 12g |
| Gorduras Saturadas | 6g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Fibra Alimentar | 2g |
| Sódio | 300mg |
Benefícios e Sugestões Adicionais
- A Torta de Frango é uma opção nutritiva e versátil, podendo ser consumida como prato principal acompanhada de uma salada ou como lanche.
- Você pode substituir o frango por carne moída, legumes ou queijo, conforme sua preferência.
- Experimente adicionar requeijão cremoso ao recheio para deixar a torta ainda mais cremosa e saborosa.
